Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- গত কয়েক বছরে ভারতে ঠান্ডা এবং কোমল পানীয় পান করার প্রবণতা অনেক বেড়েছে। আপনি নিশ্চয়ই খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় পান করতে দেখেছেন। কিছু মানুষ আছেন যারা ঠান্ডা পানীয় ছাড়া খাবারও খেতে পারেন না। কিন্তু আপনি কি জানেন ঠান্ডা পানীয় পান করার পর আপনার শরীরে কী ঘটে? এক ক্যান ঠান্ডা পানীয় পান করলে প্রায় ১০ চা চামচ চিনি শরীরে প্রবেশ করে এবং এটি ঠান্ডা পানীয় পান করার মাত্র ২০ মিনিট পরে শুরু হয়। এর ফলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং শরীরে ইনসুলিনের বন্যা আসে।
৪০ মিনিট পর, শরীর ঠান্ডা পানীয়তে থাকা ক্যাফেইন শোষণ করে, যা আপনার রক্তচাপ বাড়ায় এবং আপনার লিভার আপনার রক্তে আরও চিনি ছেড়ে দিতে শুরু করে। ডোপামিনের বর্ধিত মাত্রা মস্তিষ্কের সুখী কেন্দ্রগুলিকে উদ্দীপিত করে। ৬০ মিনিট পর, ফসফরিক অ্যাসিড আপনার পাকস্থলীতে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থকে আবদ্ধ করে, অন্যদিকে ক্যাফেইনের মূত্রবর্ধক প্রভাব প্রস্রাবের মাধ্যমে এগুলি নির্গত করতে শুরু করে।
কিন্তু যদি আপনি মনে করেন যে এই জিনিসগুলি কেবল চিনিযুক্ত সোডা দিয়েই দেখা যায় এবং ডায়েট সোডা পান করে আপনাকে এই জিনিসগুলির মুখোমুখি হতে হবে না, তাহলে আপনার ধারণা ভুল। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, যারা প্রতিদিন এক বা একাধিক ডায়েট সোডা খান তাদের স্ট্রোক এবং আলঝাইমারের ঝুঁকি ৩ গুণ বেশি থাকে।
৪৫ বছর বা তার বেশি বয়সী ২,৮০০ জন প্রাপ্তবয়স্ককে ১০ বছর ধরে এই গবেষণাটি অনুসরণ করা হয়েছিল। ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন এক বা একাধিক ডায়েট সোডা পান করেন তাদের ইস্কেমিক স্ট্রোকের ঝুঁকি ২.৯৬ গুণ এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি ২.৮৯ গুণ বেড়ে যায়।
১.২ এর ঝুঁকি অনুপাত (HR) মানে হল ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীর রেফারেন্স গোষ্ঠীর তুলনায় কোনও ঘটনা ঘটার সম্ভাবনা ২০ শতাংশ বেশি। এই গবেষণার ফলাফল থেকে জানা যায় যে ডায়েট সোডা সেবন কেবল চিনিযুক্ত সোডার মতোই ক্ষতিকারক হতে পারে না, বরং এর নিজস্ব ঝুঁকিও থাকতে পারে।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন কোমল পানীয় পান করেন তাদের স্ট্রোক এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি যারা খুব কমই পান করেন তাদের তুলনায় প্রায় তিনগুণ বেশি। তবে, এটি কেবল একটি সম্পর্ক, সরাসরি কারণ নয়। গবেষণায় অবশেষে দেখা গেছে যে কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত কোমল পানীয় গ্রহণ স্ট্রোক এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
কোমল পানীয়ের ক্ষতিকর প্রভাব
কোমল পানীয় গ্রহণের সাথে বেশ কয়েকটি সমস্যার সম্পর্ক রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
স্থূলতা: প্রতিদিন সোডা পান করলে স্থূলতার ঝুঁকি ১.৬ গুণ বেড়ে যায়।
হৃদরোগ: প্রতিদিন একটি ক্যান পান করলে ঝুঁকি ২০ শতাংশ বেড়ে যায়।
টাইপ ২ ডায়াবেটিস: যারা প্রতিদিন ১ বা ২ ক্যান পান করেন তাদের ঝুঁকি ২৬ শতাংশ বেশি।
দাঁতের ক্ষয় এবং হাড়ের ক্ষয়: চিনি এবং অ্যাসিডের কারণে
কিডনির ক্ষতি: সোডিয়াম এবং ফসফরিক অ্যাসিডের কারণে, যা সময়ের সাথে সাথে কিডনি এবং হাড়ের ক্ষতি করতে পারে।
প্রতিদিন এক ক্যান কোমল পানীয় পান করলে কেবল আপনার দাঁতেরই ক্ষতি হতে পারে না, বরং এটি আপনার মস্তিষ্ককে সংকুচিত করে স্থূলতাও বাড়াতে পারে।
আরও পড়ুন:- আগামী বছরেই PAN 2.0 আসছে, প্যান কার্ডে বড়সড় বদল? জানুন বিস্তারিত তথ্য
