Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- শক্তিগড়ের ল্যাংচার কথা সকলেই জানেন। এর খ্যাতি জগৎজোড়া। স্থানীয়দের পাশাপাশি বহিরাগতরাও শক্তিগড়ে গিয়ে এই ল্যাংচার স্বাদ উপভোগ করেন। অনেকেই আবার বাড়িতেও নিয়ে যান। তবে এবার বলব এমন এক মিষ্টির কথা, যা দেখতে কিছুটা ল্যাংচার মতো হলেও, আদতে এটি রসগোল্লা। আর এর দাম শুনলে চমকে যাবেন! একেকটি মিষ্টির দাম ১০০০ টাকাও হতে পারে।
পূর্ব বর্ধমানের দোগাছিয়ার দোলমেলায় দেখা গেল এই অভিনব মিষ্টি। প্রতি পিস ৫ টাকা থেকে শুরু করে ১০০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। বিশাল আকৃতির এই মিষ্টির টানেই দূর-দূরান্ত থেকে ভিড় জমাচ্ছেন মানুষ। সদ্যই উদযাপিত হয়েছে দোলযাত্রা। বাঙালির জন্য রঙের উৎসব যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনি উৎসবে মিষ্টির উপস্থিতি অবশ্যম্ভাবী। আর এই দোল উপলক্ষে দোগাছিয়ায় বসে বিশেষ মেলা, যেখানে এই মিষ্টিই প্রধান আকর্ষণ।
আরও পড়ুন:- ‘ভূতুড়ে ভোটার’ তাড়াতে বড় সিদ্ধান্ত নির্বাচন কমিশনের, জানতে বিস্তারিত পড়ুন
জানা গিয়েছে, ১০০০ টাকার একটি মিষ্টি তৈরিতে প্রায় আড়াই কেজি ছানা লাগে। মিষ্টিটি প্রস্তুত করতে সময় লাগে প্রায় চার ঘণ্টা। এত বড় মিষ্টির স্বাদ পেতে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে মানুষ এই মেলায় আসেন। সাত দিন ধরে চলে এই মেলা।
এই দোল উৎসবের ইতিহাসও দীর্ঘ। স্থানীয় রায়চৌধুরি পরিবারের উদ্যোগে এই উৎসবের সূচনা প্রায় ৫০০ বছর আগে। একসময় এটি ছিল পারিবারিক উৎসব, পরে তা গ্রামের সর্বজনীন উৎসবে পরিণত হয়েছে। প্রতিবছর দোল পূর্ণিমা উপলক্ষে গ্রামের দোলমন্দিরে বসে এই মেলা, যা ‘মিষ্টির মেলা’ নামেও পরিচিত।
রায়চৌধুরি পরিবার সূত্রে জানা যায়, পাঁচটি বিগ্রহের পুজো তাদের পারিবারিক মন্দিরে অনুষ্ঠিত হয়। মেলার অন্যতম আকর্ষণ হয়ে উঠেছে বিশাল আকৃতির এই রসগোল্লা। ক্রেতারা দূর-দূরান্ত থেকে আসেন শুধুমাত্র এই মিষ্টির স্বাদ গ্রহণ করতে।
আরও পড়ুন:- জীবিত মেয়ের শ্রাদ্ধ করলেন বাবা-মা, কারণ জানলে চমকে যাবেন
আরও পড়ুন:- বাইক কতদিন অন্তর সার্ভিস করাবেন? ইঞ্জিন অয়েল কত কিমি অন্তর বদলাতে হয়? জেনে নিন
