Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- কিডনি আমাদের শরীরের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত থেকে অতিরিক্ত জল, খনিজ পদার্থ এবং বর্জ্য পদার্থ ফিল্টার করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয়। তবে, বেশি সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনযুক্ত খাবার, জলের অভাব এবং পর্যাপ্ত ফাইবারের অভাব কিডনিতে পাথরের কারণ হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, কী খাবেন আর কী খাবেন না, তা নিয়ে প্রায়শই বিভ্রান্তি দেখা দেয়?
কিডনিতে পাথর
কিডনিতে পাথর তখন হয় যখন ছোট ছোট কঠিন বস্তু, যা সাধারণত খনিজ এবং লবণ দিয়ে তৈরি, কিডনিতে তৈরি হয়। এর মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, অক্সালেট, ইউরিক অ্যাসিড এবং ফসফেটের মতো উপাদান। পাথর ছোট থেকে বড় আকারের হতে পারে এবং কিডনি বা মূত্রনালীর মধ্যে আটকে যায়, যার ফলে ব্যথা এবং রক্তপাত হয়।
আরও পড়ুন:- সন্তানের ব্রেন হবে আইনস্টাইনের মতো, সকালে এই ৬ কাজ করান
কিডনিতে পাথর হওয়ার কারণ এবং লক্ষণ
কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রধান কারণগুলির মধ্যে রয়েছে জলের অভাব, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, উচ্চ ক্যালসিয়াম এবং অক্সালেট গ্রহণ এবং জিনের প্রভাব। কিডনিতে পাথর তৈরি হলে পেটে বা পিঠে তীব্র ব্যথা, বমি এবং প্রস্রাবে রক্তপাতের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। সঠিক চিকিৎসার জন্য সময়মতো ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে জটিলতা এড়ানো যায়।
পাথর রোগীদের কী খাওয়া উচিত?
কিডনিতে পাথর থাকা রোগীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যতটা সম্ভব তরল খাবার খাওয়া। বিশেষ করে জল এবং তাজা ফলের রস, যেমন লেবু এবং নারকেলের জল। লেবুতে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা পাথরকে নরম করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দিতে সাহায্য করে। এছাড়াও, পাথর এড়াতে এবং নিরাময়ের জন্য অবশ্যই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান। সবুজ শাকসবজি, ওটমিল, ওটস এবং গোটা শস্য ফাইবার সমৃদ্ধ। এগুলো শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। কিডনিতে পাথর হওয়া রোগীদের সোডিয়াম এবং প্রোটিন কম এমন খাবার খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত নুন খাওয়া পাথরের আকার বৃদ্ধি করতে পারে, তাই সবুজ শাকসবজি, ফল এবং কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন উৎস, যেমন মসুর ডাল এবং বিনস খান।
কী কী খাবেন না?
অতিরিক্ত নুন এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। অতিরিক্ত নুন কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং পাথর গঠনের ঝুঁকি বাড়ায়। প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং প্যাকেটজাত খাবারে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, তাই এগুলি এড়িয়ে চলুন। ভাজা এবং অতিরিক্ত মশলাদার খাবার হজমের ওপরে প্রভাব ফেলে এবং কিডনিতে পাথর রোগীদের সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এছাড়াও, আমিষ খাবারে অতিরিক্ত প্রোটিন থাকে, যা কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করে। অক্সালেট কিডনিতে পাথর হওয়ার একটি সাধারণ কারণ, তাই পালং শাক, চকোলেট এবং বাদামের মতো অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলুন।
প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন
কিডনিতে পাথরের ধরনের উপর নির্ভর করে, যেমন ক্যালসিয়াম অক্সালেট, ইউরিক অ্যাসিড, স্ট্রুভাইট বা সিস্টাইন, আপনার খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনতে হবে। মনে রাখবেন, এই সময়ে আপনাকে খুব বেশি খনিজ সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে না, তাই আপনার খাদ্যতালিকায় সঠিক পরিমাণে পুষ্টি থাকার বিষয়টি খেয়াল রাখুন। এই সময়ে আপনার যতটা সম্ভব হাইড্রেটেড থাকা উচিত এবং প্রতিদিন ২.৫-৩ লিটার জল খাওয়া উচিত। সাইট্রেট সমৃদ্ধ লেবু, কমলা এবং আঙুর, শাকসবজি, গোটা শস্য এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, যেমন মসুর ডাল এবং মটরশুটি খান। এর পাশাপাশি, প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন।
আরও পড়ুন:- পিঠ- কোমরের ব্যথায় ভুগছেন? প্রতিকারের ৫ ঘরোয়া উপায় জেনে রাখুন
আরও পড়ুন:- ক্যানসার, ডায়াবেটিস সহ জীবনদায়ী ওষুধের দাম বাড়তে চলেছে, বিস্তারিত জানুন
