Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- খাসির মাংস অনেকেরই পছন্দের। পাতে খাসির মাংস পড়লে একথালা ভাত উঠে যায়।
তবে খাসির মাংস রান্না করতে গিয়ে বোঁটকা গন্ধ বার হয়। কিছুতেই ওই গন্ধ দূর করা যায় না।
খাসির মাংস রান্নার সময় এই সবজি ব্যবহার করলেই দূর হবে বিশ্রি গন্ধ।
রান্না করার আগে খাসির মাংসকে নুন-জলে বেশ কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
