গরমে সুস্থ থাকতে কী খাবেন, কী খাবেন না? একনজরে দেখে নিন হেলদি ডায়েট চার্ট

Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- প্রচণ্ড গরমে নাজেহাল দশা সবার। এই গরমে কি খাবেন আর কি খাবেন না (Summer Diet Plan) তাই নিয়ে চিন্তার শেষ নেই। অত্যাধিক গরমে যদি অস্বাস্থ্যকর খাবার খান, তাহলে শরীর খারাপ হতে বাধ্য। তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ মেনে গরমে সুস্থ থাকার মতো খাবার খেতে হবে। আসুন দেখে নিন সকাল থেকে রাত পর্যন্ত আপনার খাদ্য তালিকায় কি কি থাকবে।

Summer Diet Plan Morning To Night

১) সকালে খালি পেটে

যেহেতু সকাল থেকে রাত পর্যন্ত ডায়েট প্ল্যান নিয়ে আলোচনা হচ্ছে, তাই দেখে নিন কখন কি খাবেন। যদি স্বাস্থ্যের (Healthy Living) কথা মাথায় রেখে চলতে চান তাহলে সকালে খালি পেটে গরম জলে লেবু-মধু মিশিয়ে খান। তবে যেহেতু অত্যাধিক গরম পড়েছে তাই গরম জলের বদলে ঠাণ্ডা জলে লেবু মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ। খালি পেটে এই ডিটক্স ওয়াটার দারুন উপকার দেবে।

২) ব্রেকফাস্ট বা টিফিনে

গরমের দিনে ঘুম থেকে ওঠার আধঘণ্টার মধ্যে টিফিন বা ব্রেকফাস্ট করে নেওয়া ভালো। তবে যদি দেরি হয় সেক্ষেত্রে দেড় ঘণ্টার বেশি দেরি করবেন না৷ গরম খাবার এড়িয়ে চলুন। শরীরে তাপমাত্রাকে সঠিক রাখবে এমন খাবার বেছে নেওয়া যেতে পারে। খেতে পারেন ওটস, ছাতু, রুটি, কর্নফ্লেক্স জাতীয় খাবার।

৩) মিড-মর্নিং স্ন্যাক্স

মাঝ দুপুরে অর্থাৎ দুপুর বারোটা -একটা নাগাদ বাইরে তাপমাত্রার পারদ অনেকটাই বেশি বেড়ে যায়। তাই এই সময়ে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা জরুরী। এই সময়ে খেতে পারেন তরমুজের রস অথবা আখের রস৷ শরীর ঠাণ্ডা থাকবে এতে।আবার, পুদিনার সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে শরবত বানিয়ে খেতে পারেন, ডাবের জলও হতে পারে ভালো অপশন।

৪) দুপুরে খাবার বা লাঞ্চ

এই গরমে দুপুরবেলা ভাতের সঙ্গে টক ডাল খুব উপকারী। এর সঙ্গে খেতে পারেন ঋতুকালীন কোনও সবজি। রান্নায় বেশি মশলা না ব্যবহার করাই ভালো। সঙ্গে হালকা করে মাছের ঝোল, সবজির তরকারি, টক দই এসব খাওয়া যেতে পারে।

৫) সন্ধ্যার টিফিন

অনেক সময় দেখা যায়, অনেকেই সন্ধ্যের টিফিন স্কিপ করে যান। তবে মনে রাখুন, এটা ম্যান্ডাটরি। এই সময় হোমমেড আইসক্রিম, দই, ইয়োগার্ট, পুদিনার ছাঁচ, লস্যি, ছাতুর সরবত খাওয়া যেতে পারে।

৬) রাতের খাবার

এই গরমে সুস্থ থাকতে হলে রাতে তাড়াতাড়ি খেয়ে নেওয়া ভালো। সেক্ষেত্রে ভাতের সঙ্গে ডাল-সবজি খেতে পারেন। বাইরে কেনা খাবার এড়িয়ে চলুন। রেডি টো কুক খেতে গেলে হুইট ফ্লেক্স (wheat Flakes) খেতে পারেন, এর সঙ্গে টক দই দিয়ে ৷

৭) কী কী খাবার খাবেন না

এই গরমে পিৎজা, বার্গার, বা প্রসেস ফুড খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। শরীর ভালো রাখতে সঙ্গে ঠাণ্ডা পানীয় বা কালারযুক্ত পানীয় খাওয়ার বাদ দিন।

উপসংহার: গরমের দিনে সুস্থ থাকার জন্য গরমের ডায়েট প্ল্যান (Healthy Lifestyle) আলোচনা করা হয়েছে। তবে আপনারা বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে নিতে পারেন। অত্যাধিক তেল মশলাযুক্ত খাওয়ার বাদ দিয়ে ঘরোয়া খাবার খাওয়াই ভালো।

আরও পড়ুন:- চাকরি ফেরত পাওয়া নিয়ে যোগ্য প্রার্থীদের ভরসা দিলেন মমতা, জানতে বিস্তারিত পড়ুন