Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- বসন্তের হাওয়ায় বইছে রোগ জীবাণুও। এই মরশুমে সর্দি-কাশি মানুষের জন্য যেন আমবাত। কিন্তু জ্বর-সর্দি ছাড়াও এই ঋতুতে হানা দেয় বসন্তের রোগ। যাকে বলে চিকেন পক্স। এ ছাড়া, বাতের ব্যথা, ডায়াবিটিস, হাই কোলেস্টেরল, ব্লাড প্রেশার— এ যেন রোজের সঙ্গী। কিন্তু বসন্তে সুস্থ থাকতে এবং রোগ মুক্ত জীবন কাটাতে হলে সজনে ফুল খেতেই হবে।
বাজারে আকাশছোঁয়া দাম সজনে ফুলের। তাও এই ফুলের গুণকে টেক্কা দেওয়ার ক্ষমতা কোনও সব্জির মধ্যেই নেই। সজনে ফুলের মধ্যে ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৩ এবং সি রয়েছে। এ ছাড়া, ক্যালশিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে। প্রোটিনও পাওয়া যায় সজনে ফুলের মধ্যে। সুতরাং, এই ফুলের তৈরি খাবার খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হবে না। এ ছাড়া আর কী-কী উপকার পাবেন, জেনে নিন।
ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে
সজনে ফুলের মধ্যে এত রকমের পুষ্টি রয়েছে, যা দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সজনে ফুল খেলে চট করে রোগের কবলে পড়বেন না।
প্রদাহ কমায়
সজনে ফুলের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। যে কোনও ধরনের প্রদাহ কমাতে সজনে ফুল উপকারী। বাতের ব্যথা, হার্টের রোগ কিংবা ডায়াবিটিসের সমস্যা— সজনে ফুল খেলে শারীরিক কষ্ট কমবে।
সুগার কন্ট্রোল করে সজনে ফুল
দীর্ঘদিন ডায়াবিটিসে ভুগলে এই ঋতুতে অবশ্যই সজনে ফুল খান। এই ফুল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি ইনসুলিন হরমোনের ক্ষরণ ও কার্যকারিতাকে নিয়ন্ত্রণ করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
হাই ব্লাড প্রেশার থাকলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। কিন্তু সজনে ফুল খেলে হার্টের ক্ষতি হওয়ার ভয় নেই। এই সব্জির মধ্যে কোয়েরসিটিন ও ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রক্তচাপকে বশে রাখে।
পুরুষকে যৌন স্বাস্থ্য উন্নত করে
আমেরিকান জার্নাল অফ নিউরোসায়েন্সে প্রকাশিত একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে, সজনে ফুল পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী। এটি পুরুষদের মধ্যে লিবিডো বাড়াতে সাহায্য করে। পাশাপাশি শুক্রাণুর সংখ্যা ও মান উন্নত হয়।
আরও পড়ুন:- ATM-এ টাকা তুলতে গিয়ে ‘সর্বস্ব’ খোয়ালেন একাধিক গ্রাহক, কিভাবে ?
