ডেইরি ফার্মিং বিজনেস আইডিয়া: বর্তমান সময়ে বিজনেস করতে কে না চাই। কেননা বৈচিত্র্য যেভাবে জিনিসের দাম বাড়াতে সেখানে সাধারণকে গড়ে তোলার চেষ্টা করুন। আর বেকার হলে তো কথাই নেই। তাই আপনি যদি খুঁজে পেতে থাকেন তাহলে একটি ভাল কাজ করতে পারেন এবং এই ধরনের কাজ করার জন্য ইচ্ছুক হয়ে থাকেন তাহলে আপনার জন্য সুযোগ তৈরি হতে পারে এই রিপোর্ট। আমরা আলোচনা করতে এখানে এমন একটি ব্যবসা করতে যেখানে ৫০ থেকে ৬০ হাজার টাকা ইনকাম করা হয়েছে। এখন তাহলে এই রিপোর্ট বিস্তারিত লিখতে হবে
বর্তমান যুগে কেবলমাত্র নয়, এগিয়েও নতুন ব্যবসার অনেক তৈরি হয়েছে। বিশেষ করে যাঁরা বিরোধিতা করতে চান, তাদের জন্য ডেইরি ফার্মিং বা গবাদশু পালন করতে পারে একটি উদ্যোগ। এই ব্যবসা শুধু পুরুষেরাই নয়, মহিলা মহিলারা যদি সঠিকভাবে সমাধান করতে পারেন। এমনকি একজন বৃদ্ধ ব্যক্তি থেকে শুরু করে একজন পড়ুয়া তরুণ পর্যন্ত এই ব্যবসা করে নিজের কাছে দাঁড়াতে পারেন।
ডেইরি ফার্মিং ব্যবসা করবে?
থাকার একটা বড় সুবিধা হল, জায়গার অপ্রতুলতা এখানে নেই এবং চারণভূমি বা খাদ্যের যোগানও সহজলভ্য হচ্ছে। দুধ এমন একটি পণ্য, যার চাহিদা পূরণ করতেই থাকে। তাই, ডেইরি ফার্মিং ব্যবসা:
- নাগদ আয়ের সুযোগ থাকে
- লোকাল মার্কেটই ব্যবহার করা সম্ভব
- দুধ খাওয়া গরুর গোবর, ঘি, পনির, দই ইত্যাদির মাধ্যমে আয় বৃদ্ধি করা সম্ভব
- স্থানীয়ভাবে সাহায্য করা ও লোন পাওয়া যায়
- বড় কথা হল, সহজে শুরু করা যায়, কম বলা যায়
কতগুলো পশু নিয়ে ব্যবসা শুরু করবেন?
আপনি যদি ছোটো অনুরোধ শুরু করতে চান, তাহলে ২-৪টি গরু বা মহিষ নিয়ে শুরু করতে পারেন। তবে আরও বেশি গবাদিপশু রাখাই উত্তম। একজন ব্যক্তি একা ৪-৬টি পশুর কাছে দেখতে পারেন।
একটি ভাল গাভী বা মহিষ কত খরচ পড়ে?
বর্তমানে একটি ভাল জাতের গাভী বা মহিষের দাম পড়ে প্রায় ₹৭০,০০০ থেকে ₹৯০,০০০ টাকা পর্যন্ত। যদি দাতার সঙ্গে তাদের সহায়তার ব্যবস্থাও পরীক্ষা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। দেশী ও বিদেশী মিলিত জাত (ক্রস ব্রিড) গাভী বেশ ভালো দুধ দিয়ে থাকে।
শুরুতে কী কী খরচ হবে?
ডেইরি ব্যবসার ক্ষেত্রে প্রাথমিকভাবে কিছু খরচ করতে হবে, যেমন:
- পশু কিনতে মূল্য
- শেড বা গোয়ালঘর করা
- চারা/খাদ্যের যোগান খরচ
- পানি ও ঔষধ সংক্রান্ত মূল্য করা
- গোবর পরিষ্কার ও নিয়ন্ত্রণ
- ছোট খরচ যেমন বাল, দুধ পাত্র, স্বাধীনতা যন্ত্র ইত্যাদি
সাধারণভাবে শুরু করতে প্রায় ₹৩ লক্ষ টাকা পর্যন্ত খরচ হতে পারে। তবে যদি আপনার টাইম শর্ত বা দেওয়া হয় গো, তবে মূল্য অনেক ঘয়াল থেকে যাবে।
কীভাবে ব্যবহার করবেন?
এই ব্যবসায় ব্যায়কারী ব্যক্তি নাবার্ড (নাবার্ড) , পশুপালন দফতর , এবং কৃষি ও সমবায়ঙ্ক পর্যন্ত সহজে লোন এবং ২৫% সাবসিডি করতে পারেন। প্রাথমিকভাবে একটি প্রজেক্টের ঠিকানা জমা দিতে হবে এবং স্থানীয় পশুপালন দফতরে যোগাযোগ করতে হবে।
দুধ বিক্রির মাধ্যমে কী হতে পারে?
ট্রান্সপোর্ট মূল্য কমবে।
- স্থানীয় বাজার বা মুদি দোকানে সরবরাহ করতে পারেন
- হোটেল ও খাবারের খাবারে দুধ বিক্রি করা যায়
- বাড়ি বাড়ি গিয়ে কেনাকাটা করা
- ছোট দুধের দোকানে হোলসেল সরবরাহ করা
- ডেইরি কো-অপারেটিভ সোসাইটির সদস্য হওয়া
মাসিক ইনকাম ও মূল্যের পরিমাণ
একটি সাধারণ লাভের মালিকানা প্রদান করা, যা আপনাকে লাভের ব্যাখ্যা সাহায্য করবে।
৪টি মহিষের ব্যবসা:
- প্রতিদিন দুধের বিনিময়: ৩২ লিটার (প্রায় ৮ লিটার × ৪)
- প্রতি লিটারের মূল্য: ₹৫০ বা তার কম
- প্রতিদিন আয় ₹১৬০০ বা কম
- মাসিক আয়: প্রায় ₹৪৮,০০০
- মাসিক খরচ: প্রায় ₹১৫,০০০
- নিট লাভ: প্রায় ₹৩৩,০০০
একইভাবে ৬টি মহিষের ব্যবসা:
- প্রতিদিন দুধ পরিবর্তন: ৪৮ লিটার
- আয়: ₹৭২,০০০
- খরচ: ₹২০,০০০
- নিট লাভ: ₹৫২,০০০ ( দুধের বেশি বেশি হলে ইনকাম বেশি হবে)
এই সমান আনুনিক, শাসনব্যয়ের লোকের কাছে ও পশুর মালিক ও জাত ও বিকল্পের জন্য আলাদা আলাদা হতে পারে।
অধিক আয়ের সুযোগ?
এর আয় শুধু পণ্য সরবরাহের মধ্যেই নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখতে না পারেন, আপনি আপনার দুধ থেকে ঘড়ি, ডেই, পই ইত্যাদি স্থানীয় দোকান বা নিরাপরাধীকরণ করতে পারেন। আপনার প্রতি লিটারে অনেক বেশি হবে।
এছাড়াও গোবর থেকে জৈব সার তৈরি করা যায়, যা বর্তমানে অর্গানিক কৃষিতে বেশ চাহিদা সম্পন্ন হয়।
ব্যবসা সফল হলে কী করতে হবে?
- প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ে দুধ সংগ্রহ করতে হবে
- পশুর স্বাস্থ্য রেকর্ড রাখা
- স্থায়ীকরণ ও টিকাকরণ করা
- চারা ও খাবারের গুণমান নিশ্চিত করতে হবে
- ঋণ ও আয়ের পরিমাণ খাতা রাখা
- পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে হবে
এই ব্যবসার জন্য যদি আপনি আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়বস্তু নির্দেশিত করেন, তাহলে শুধুমাত্র ব্যবসাটি নয়, তৃপ্তির ক্ষেত্রেও অনেক কিছু পেতে হবে।
