প্যান প্লাজা ব্যবসায়িক আইডিয়া: ভারতে ব্যবসার উদ্যোক্তা তৈরি করুন। কিন্তু এই ব্যবসা করতে চাই যার জন্যে এমন কিছু নেই। আর যদি একটু চিন্তা খাটি এবং ব্যবসায় কৌশল অবলম্বন করে এই কাজটি করা যায় তাহলে লক্ষ টাকা আয় করা যথেষ্ট কিছু নয়। আপনি অন্য ধরনের ব্যবসা করেন না কেন, আপনি যদি বেশি থাকেন তাহলে আপনার আয় কম হবে। কিন্তু কিছু মানুষের চাহিদা আছে, মুনাফাকল হয়। আজ রিপোর্টে এমন এক সম্পর্কে বলতে বলতে
আমাদের দেশের খাবার-দাবার শুধু প্রয়োজন নয়, একপ্রকার ঐতিহ্য— ঠিক সেখানে একটি নির্দিষ্ট খাবার আজও তার কদর ধরে রেখেছে। গ্রহ হল ‘পান’। বিয়েবাড়ির সদস্যদের পুজো, খবর আপ্যায়ন বা সন্ধ্যাবেলায় সঙ্গে যোগ দিতে— পাশে পানের পাশাপাশি জমে না। আর বর্তমানে এই সংস্কৃতির গতিই একটি নতুন ব্যবসার মডেল, যার নাম ‘পান প্লাজা’ ব্যবসা। মাত্র ১০x১০ ফুটের একটি দোকান এই ব্যবসা করতে প্রতি মাসে ৫ লক্ষ টাকা আয় করতে পারে।
আজ দিনের নতুন ব্যবসায় নিজের জন্য তুঙ্গে, বড় ব্র্যান্ডের সঙ্গে লড়াই হয়। বহুজাতিক কোম্পানির মালিকানা নেই। কারণ এটি শুধুমাত্র একটি প্রোডাক্ট বাইবেল নয়, প্রচার সেবা, অভিজ্ঞতা এবং ঐতিহ্যের সংমিশ্রণও বটে।
আর এই ব্যবসার জন্য প্রধান শর্ত, আপনার কাছে প্রাইম লোকেশন একটি ছোট দোকান থাকলেই যথেষ্ট। এর অতিরিক্ত প্রয়োজন পরিবেশনা ও রুচির উন্নত জ্ঞানবিজ্ঞান। কারণ এখানে পানি শুধু দেখাতে হবে না, “স্টেটাস” এবং “অভিজ্ঞতা” একটি অঙ্গ ।
নির্বাচনের ভিত্তিতে ভারতে পানর নির্বাচনের বছর রিপোর্ট। প্লেক রাজ্যে পার্কের মতো পানি পান করতে থাকেন।
রাজ্যের মতো বিহারের মগহী পান, উত্তরপ্রদেশের বাঁশি পান, কলকাতার সুগন্ধি পান পান, রত্নগির পান, লউয়ের গাভরা পেট পদ্ধতি—অলমলই পাক পাকিস্তান সম্পূর্ণ পানীয় পানের ঐতিহ্য। মাঝের চক্কেল পান, ফায়ার পান, গোল্ড বা সিলভার পান— এও আজ প্রজন্মের কাছে যথেষ্ট উন্নয়ন দাওয়া হয়েছে।
প্রতিদিন নিয়মের জন্য পান পান ১০-২৫ টাকা হয়, কিন্তু পরিবেশন করার জন্য পান করতে হয় ৫০০ থেকে ৫১০০ টাকা। কারণ এই ধরনের পান বানাতে হয়-রূপার ভ, উন্নত কুল গুলক, বিদেশি সুগন্ধি, কাস্টমজেড উপাদান ইত্যাদি। অন্য, যে প্রোডাকশন কস্ট ৩০০ টাকা, পাওনা হয় ৫১০০ টাকায় আরই লুকিয়ে আছে এখানে বেশ মুনাফার ফাঁকা।
মধ্যবর্তী সময়ে এই ব্যবসার একটি বড় সুবিধা— এটা নতুন নয়, স্বাভাবিক থেকে রাতের সময় পর্যন্ত বেশি দেখায়। এর ফলে যারা তাদের জন্য ডক্টর, চাকরী স্টুডেন্ট শক্তি অন্যকে সমর্থন করতে ইকুইক যোগ করতে পারে, এটি একটি আদর্শ বিকল্প হতে পারে। নিজের পরিচয় বা অন্য খবর না জানাই এই স্টার্ট আপ শুরু করা সম্ভব।
‘পান প্লাজা’ শুধুমাত্র একটি পানের দোকান নয়। এখানে থাকবে সাজানো ভালো ইনটেরিয়র, সুগন্ধি পরিবেশ, নরম আলো, উন্নত মানের উপাদানসমূহ, ট্রেডিং পরিবেশন পদ্ধতি এবং প্রকাশকদের জন্য পার্সোনালড অভিজ্ঞতাও।
উদাহরণে বলা যায়, কেউ আবার কাস্টমাইজড নাম ব্যবহার বা এর মতো ডিজাইন পান। কেউ একজন চক্কলেট, আনারস, তাজা ফ্রুটস বা বরফ মেশানো বিশেষ পানও প্রয়োজন হতে পারে। আর আলই ব্যবসাকে এক্সক্লুসিভ করে।
ছোট ছোট পরিসরে শুরু করতেও, একবার নিজের মন জিতে নিলে ‘পান প্লাজা’ একটি ব্র্যান্ডিং দাবে। এই ব্যবসা করতে প্রাথমিকভাবে ২-৩ লক্ষ লক্ষ ইনভেস্টমেন্ট লাগতে পারে। তবে আপনি যদি সম্পূর্ণ প্রোডাকশন, ফ্রিজ, ডিসপ্লে ইউনিট, লাইটিং, হিউম্যান রিসোর্স ম্যানেমেট নিয়ে কাজ করে থাকেন, তাহলে এই খরচে দাঁড়াতে পারে ৫-৭ লক্ষ টাকা পর্যন্ত।
এরফলে প্রতি পান থেকে ৭০%-এর বেশি প্রফিট মার্জিন পাওয়া সম্ভব। টাকা যদি ২০০টি পান করা হয়, যার গড় দাম ১০০ টাকা হব, তাহলে দাঁড়ায় ২০,০০০ টাকা— সংখ্যা আয় পর্যন্ত প্রায় ৫ লক্ষ টাকা করা সম্ভব।
এই ব্যবসা নারীদের জন্য অনেক বড় হতে পারে। সাধারণত নারীরা পান খেতে থাকেন না, ‘পান প্লাজা’ একটি রুচিশীল ও ফ্যামিলি-ফ্রেন্ডলি ব্যবসায়িক নারী দলের অংশগ্রহন করতে পারেন।
একদিকে ভালো বাসের ও সংমিশ্রণ যেমন নারীর একটি বিশেষ গুণ থাকে, কামর হ্যান্ডলিং-এটা চায়—এই ব্যবসার সফলতার বিকাঠি হয়ে উঠতে পারে আপনার দল।
যাঁরা অবসর গ্রহণ করেছেন বা সরকারি চাকরি থেকে রিডার দিয়েও এই ব্যবসায় বিনিয়োগ ভালো মুনাফা ও করতে পারেন।
পরিশেষে বলা যায় প্ল্যাজার ব্যবসাকে সাধারণ পানের সাথে তুলনা করতে হবে না। কেননা এটা একটা ব্যবসা যেখানে আপনার নতুন ব্যান্ড হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হবে। অন্যান্য নরমাল পানের দোকান থেকে পুরোটাই টাইপ এবং ইনভেস্টমেন্টও অনেক বেশি হবে। তাই বর্তমান সময়ে মানুষ ইউনিক এবং ব্রেডেড জিনিস বেশি পছন্দ করে। আর আপনার হাত ধরে যদি এই ব্রেডেড ব্যবসা শুরু হয় তাহলে ব্যবসা সহজে প্রতিষ্ঠিত হতে পারে।
