ডায়াবিটিসের ভয় রয়েছে? ভরসা রাখুন এক টুকরো ডার্ক চকোলেটে। কিভাবে খাবেন, জেনে নিন

Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- ডায়াবিটিসের রোগীরা আর যা-ই খাবার খান না কেন, মিষ্টি খাওয়ার আগে দু’বার ভাবেন। কিন্তু মিষ্টির প্রতি ভালোবাসা কি সহজে কমানো যায়। মিষ্টির খাওয়া আকাঙ্ক্ষা জাগলে এক টুকরো চকোলেট খেতে পারেন। তবে, সেই চকোলেট হতে হবে ডার্ক। ডায়াবিটিস না থাকলেও কিংবা প্রি-ডায়াবিটিস পর্যায়ে থাকলে আরও বেশি করে ডার্ক চকোলেট খান। নতুন এক গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, ডার্ক চকোলেট খেয়ে আপনি টাইপ-২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে পারবেন।

‘দ্য বিএমজে’ বিজ্ঞান পত্রিকায় প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, ডার্ক চকোলেট ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। প্রায় ১ লক্ষ ৯০ হাজারেরও বেশি মানুষের মধ্যে গবেষণা করা হয়। সেখানে শুধু চকোলেট নয়, ডার্ক ও মিল্ক চকোলেট খাওয়ার তথ্য বিবেচনা করা হয়। এখান থেকেই জানা গিয়েছে, এক আউন্স (২৮ গ্রাম) করে ডার্ক চকোলেট খেলেই প্রায় ১০% টাইপ-২ ডায়াবিটিস হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। তবে, সপ্তাহে অন্তত ৫ বার চকোলেট খেতে হবে।

আরো পড়ুন:- মাশরুমের উপকারিতা জুরি মেলা ভার ! কি জানালেন পুষ্টিবিদ?

WhatsApp গ্রুপে যুক্ত হন

যাঁরা ডার্ক চকোলেট খান, তাঁদের মধ্যে টাইপ-২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি আরও কম। ডার্ক চকোলেট খেলে প্রায় ২১% কমে যায় টাইপ-২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা। শুধু টাইপ-২ ডায়াবিটিস নয়, যাঁরা ডার্ক চকোলেট খান, তাঁদের ওবেসিটির ঝুঁকি কম। তাঁদের সহজে ওজন বাড়ে না। একইসঙ্গে, মিল্ক চকোলেট খেলে কোনও উপকারিতা নেই। বরং, এতে ওজন বাড়ে এবং ডায়াবিটিসের ঝুঁকিও বাড়ে।

ডার্ক ও মিল্ক চকোলেটে প্রায় সমপরিমাণ চিনি, ক্যালোরি ও ফ্যাট রয়েছে। কিন্তু ডার্ক চকোলেটের উপকারিতা লুকিয়ে রয়েছে কোকোর মধ্যে। বিজ্ঞানীদের বক্তব্য, এই কোকোর মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফ্ল্যাভনয়েড রয়েছে, যা এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ডায়াবিটিস, হার্টের সমস্যার মতো একাধিক ক্রনিক অসুখের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ডার্ক চকোলেট উপকার বলেই মুঠো-মুঠো খেয়ে ফেললেও বিপদ। প্রথমত, সুগার ফ্রি ডার্ক চকোলেট খেতে হবে। পাশাপাশি এক আউন্সের (২৮ গ্রাম) বেশি ডার্ক চকোলেট খাওয়া যাবে না। তা ছাড়া শুধু ডার্ক চকোলেট খেলেই যে ডায়াবিটিস এড়াতে পারবেন, এমন নয়। স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল, শরীরচর্চা, ডায়েট, মানসিক চাপ কমানো সব কিছুর উপরই নির্ভর করছে আপনার সুগার লেভেল বাড়বে না কমবে।

Disclaimer: প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।