Bangal News Dunia, সুমিত দাস :- লাল শাক একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় শাক। লাল শাক মূলত শীতকালে পাওয়া যায় , তবে বর্তমান সময়ে সারা বছরই লাল শাক পাওয়া যায়। খেতে সুস্বাদু এই লাল শাক পুষ্টিগুণে ভরপুর। বেশিরভাগ মানুষই লাল শাক স্বাদের জন্য খান কিন্তু এর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা অনেক। চলুন এর উপকারিতা সমন্ধে জেনে নেওয়া যাক।
১. হজম শক্তি বৃদ্ধি করে :- লাল শাকে প্রচুর পরিমানে ফাইবার পাওয়া যায় যা আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
২. চুল পড়া রোধ করে :- লাল শাকে থাকা ভিটামিন ও প্রোটিন চুলের পুষ্টি যোগায়। যার ফলে চুল মজবুত হয়। চুলের স্বাস্থের জন্য লাল শাক খুবই উপকারী।
৩. রক্তশুন্যতা দূর করে :- লাল শাক দেখতেই শুধু লাল নয়। এটি আমাদের শরীরের রক্ত শুন্যতা দূর করে। লাল শাকে থাকে প্রচুর পরিমানে আয়রন যা রক্ত শূন্যতা দূর করতে সহায়তা করে। এছাড়া লাল শাক আমাদের শরীরে লোহিত রক্ত কণিকা বাড়ায়।
আরো পড়ুন :- জেনে নিন খেজুরের উপকারিতা
৪. ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে :- যারা গর্ভবতী তাদের জন্য লাল শাক খুবই উপকারী , কারণ লাল শাকে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম পাওয়া। যা আমাদের হাড় ও দাঁতের গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখে। গর্ভবতী মায়েরা যদি প্রতিদিন লাল শাক খান তবে বাচ্চার ক্যালসিয়ামের অভাব হবে না।
৫. কিডনি ভালো রাখে :- লাল শাক কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কিডনিকে পরিষ্কার ও সুস্থ রাখতে লাল শাক খুবই উপকারী। লাল শাক আমাদের রক্তে উপস্থিক ক্ষতিকর উপাদান বের করতে সাহায্য করে।
৬. দৃষ্টি শক্তি বাড়ায় :- আপনি যদি আপনার দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করতে চান তবে খাবারের থালাতে রাখুন লাল শাকের সবজি। লাল শাকে থাকা ভিটামিন – এ যা চোখের দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এই শাক চোখের রেটিনার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
এছাড়াও লাল শাক আমাদের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
আরো পড়ুন :- হটাৎ করে রেগে যাচ্ছেন ? নিয়ন্ত্রণ করুন কিছু উপায়ে !
