Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী :- বার্ড ফ্লুর ভয়ে ডিম বা চিকেন খাওয়া বন্ধ ? করোনা ভাইরাসের প্রকোপ কমতে না কমতেই দেশ জুড়ে বার্ড ফ্লুর মড়ক নিয়ে চিন্তা বাড়ছে। অনেকেই ভয় পেয়ে ডিম বা চিকেন খাওয়া ছেড়ে দেওয়ার কথা ভাবছেন। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে কাক, শালিখ, চড়াই , ঘুঘুর মতো পাখিদের থেকে বার্ড ফ্লু ছড়ানোর আশঙ্কাই নেই। কিন্তু যাঁরা মুরগির খামারে কাজ করেন ও মাংস কাটেন তাঁদের ক্ষেত্রে ভয় থেকেই যায়। তবে কেন্দ্রের নির্দেশিকা গুলি অনুসরণ করলেই বার্ড ফ্লু থেকে কোন রকমের বিপদ হবে না।
এক নজরে গাইডলাইন গুলি দেখুন —–
১. আপনি অর্ধ-সিদ্ধ ডিম ও স্বল্প রান্না করা মুরগি খাওয়া যাবে না। পুরো রান্না করে খান।
২. খালি হাতে কোনো মরা পাখিদের স্পর্শ করা যাবে না ও কাঁচা মুরগি ধোয়ার সময় গ্লাভস্ পড়তে হবে।
৩. বার্ড ফ্লু সংক্রামিত অঞ্চল গুলিতে মাংস ক্রয় করা যাবে না এবং পোলট্রি বিক্রি এড়াতে হবে।
৪. কাঁচা মাংসের সংস্পর্শের সব বাসন গুলি ধুয়ে জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
৫. রোজ ভালো করে রান্না করার পরেই চিকেন বা ডিম খান।
আরো পড়ুন :- ভূরিভোজ খেয়ে হজমের সমস্যা ? মুক্তি ঘরোয়া টোটকাতে
৬. রান্নার আগে বা পরে ভালো করে হাত ধুয়ে পরিস্কার রাখতে হবে।
৭. মাংস কাটার মধ্যে ছুরি গুলি ও বোর্ড গুলি পরিষ্কার ও স্যানিটাইজ করতে হবে।
এই সকল গাইডলাইন মেনে আপনি খেতেই পারেন চিকেন ও ডিম।
Highlights
1. বার্ড ফ্লুর ভয়ে ডিম বা চিকেন খাওয়া বন্ধ ?
2. এই সকল গাইডলাইন মেনে আপনি খেতেই পারেন চিকেন ও ডিম
#চিকেন #ডিম
