Bangla news dunia , অজয় দাস :- এলাচ আমরা সকলেই নানা সময়ে বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে খেয়ে থাকি। আয়ুর্বেদিক মতে এলাচ একটি খুবই উপকারী মসলা। আর ভারতীয় মসলা গুলির মধ্যে এলাচ অন্যতম একটি মসলা তা সারাবিশ্বে জানে। ভারতীয় ঘরে ঘরে রান্নায় এই এলাচ নামের মসলাটি যথেষ্ট পরিমাণে ব্যবহার করা হয় এবং এর উপকারিতা বলার অপেক্ষা রাখে না। আর এই এলাচ সারা বিশ্বে আয়ুর্বেদের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে থাকে। আর এই এলাচ-ই আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে কার্যকরী ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে।
আরো পড়ুন :- রোজ সকালে আপেল খাওয়ার উপকারিতা গুলো জানুন
আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী এলাচ আমাদের অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধিকে ম্যাজিকের মতন কমিয়ে ফেলতে সাহায্য করে। আর স্বাভাবিক অবস্থায় আমাদের শরীরকে নিয়ে আসতে খুবই কার্যকরী ভূমিকা নেয় এই এলাচ। তবে এই এলাচ খাওয়ার কিছু নিয়ম রয়েছে। তাই এলাচ খাওয়ার পূর্বে এই নিয়ম গুলি জেনে রাখা অবশ্যই প্রয়োজন। প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে গরম জলে চারটি এলাচ দিয়ে চিবিয়ে খেতে হবে তবেই সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে। অর্থাৎ এক গ্লাস গরম জল ও চারটি এলাচ একসাথে চিবিয়ে খাবেন রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে।
এলাচে রয়েছে মেলাটোনিন নামের এক প্রকার যৌগ আর এই যৌগ আমাদের বিপাক এর গতি বাড়িয়ে তোলে এবং আমাদের শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট বার্ন প্রক্রিয়াও বৃদ্ধি করে। আর ফ্যাট বার্ন হবার কারণেই আমাদের ওজন দ্রুত গতিতে কমতে থাকে এমনকি , যে বিপাক ক্রিয়াও ভাল ভাবে সম্পন্ন হয়। এর ফলে আরেকদিক থেকে আপনি গ্যাস অম্বলের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাবেন।
আরো পড়ুন :- আপনার এই ভুল গুলোর জন্যই আপনার সন্তান উৎপাদন ক্ষমতা কমে যাচ্ছে !
