Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী : জিরে শুধু মশলা নয়, বহু রকমের বিশেষ ঔষধি গুণ সম্পন্ন। এটি শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় তা নয়, শরীরের নানা সমস্যা সমাধানে জিরের জুড়িমেলা ভার। আপনার হজম ক্ষমতার উন্নতির পাশাপাশি নানা রকমের পেটের রোগ সারাতে প্রকৃতিক উপাদানটি বিশেষ ভূমিকা নেয়। অ্যাজমার প্রকোপ কমাতে এবং ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতেও কাজে আসে। জিরার আরও অনেক উপকারিতা আছে। দেখুন একনজরে —–
১. গ্যাসের সমস্যার সবথেকে ভালো সমাধান লুকিয়ে জিরেতে। পেটে ব্যথা কমাতেও জিরে ভেজানো জল অব্যর্থ।
২. হজম ক্ষমতার উন্নতিতে জিরার কোনও বিকল্প হয় না। যারা হজম সমস্যায় ভুগছেন, তারা দিনে কম করে ৩ বার জিরা দিয়ে বানানো চা পান করুন।
৩. গর্ভাবতীনারীর শরীর ঠিক রাখতে জিরা বেশ উপকারী। এই সময় হবু মায়েদের কনস্টিপেশন এবং হজমের সমস্যা হয়ে থাকে। জিরা এই সমস্যা কমাতে দারুন উপকারে লাগে।
৪. গর্ভাবস্থা সম্পর্কিত আরও সব লক্ষণ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা নেয়। সেই কারণেই তো ভাবি মায়েদের প্রতিদিন ১ গ্লাস গরম দুধে হাফ চামচ জিরা এবং ১ চামচ মধু মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
৫. যাদের রাতের বেলা ভাল করে ঘুম আসে না, তারা প্রতিদিন ঘুমনোর আগে ১ চামচ চটকানো কলার সঙ্গে হাফ চামচ জিরা পাউডার মিশিয়ে খাওয়া শুরু করুন। ওষুধটি খেলে ঘুমের আর কোনও সমস্যা হবে না। মস্তিষ্কে মেলাটোনিন নামক এক ধরনের হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। যা ঘুম আসার ক্ষেত্রে দারুণ ভাবে সাহায্য করে।
৬. জিরের জলে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল , অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি প্রপাটিজ যা ঠান্ডা লাগা বা জ্বরের প্রকোপ কমায়। আসলে প্রকৃতিক উপাদানটি শরীরে প্রবেশ করা মাত্রইবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয়।
৭. ফলে ভাইরাল ফিভার এবং ওই সংক্রান্ত নানাবিধ কষ্ট কমে যায়। জ্বর কমাতে ১ চামচ জিরা এবং অল্প পরিমাণ আদা, ১ গ্লাস জলে মিশিয়ে নিন প্রথমে। জলটা ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে নিন। আর পান করুন। দেখবেন কষ্ট কমে যাবে।
৮. কোষ্টকাঠিন্যের মতো রোগসারাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। পাইলসের কষ্ট কমাতেও জিরা দারুণ ভাবে সাহায্য করে।এক্ষেত্রে ১ চামচ জিরে ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করে নিন। তারপর পাউডার ১ গ্লাস জলে মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন উপকার মিলবে।
৯. সকালে ঘুম থেকে উঠে খেতে পারেন জিরে ভেজানো জল। রাতে দুই টেবিল চামচ জিরে একগ্লাস জলে ভিজিয়ে রেখে পর দিন সেই জল সকালে খালি পেটে খেয়ে নিন। জিরে জলে আয়রনের পাশাপাশি বেশ ভালো পরিমাণ ভিটামিনএ যাতে কে অ্যান্ট- অক্সিডেন্টের সুবিধা পাওয়া যায়।
১০. দুই চামচ জিরে এক গ্লাস জল গরম করে ছেঁকে উষ্ণ গরম অবস্থায় মধু দিয়ে খেয়ে নিন খালি পেটে। আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
আরও খবর পেতে ফলো করুন আমাদের চ্যানেল
