Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী : জ্বর , ঠান্ডা লাগার মতো বহু অসুখ নিরাময়ের জন্য বহু দিন ধরে ভারতীয় মশলা ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। হলুদে এমন অলৌকিক বৈশিষ্ট্যে রয়েছে বলে আমরা রোজকার রান্নায় হলুদ ব্যবহার করকে থাকি। হলুদের পাশাপাশি মধুও বিভিন্ন রোগ উপশমে ব্যবহার করা হয়।
এই দুটি জিনিসই হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এগুলি খুব সহজে এবং সস্তায় পাওয়া যায়। সর্দি, হজমের সমস্যা, কাটা, ক্ষত, মোচ লাগা, পেশী এবং ত্বক সম্পর্কিত আরও অনেক সমস্যায় ব্যবহৃত হয়। আর করোনা আবহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ১ চামচ হলুদের সঙ্গে ৪ চামচ মধু মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যাবে মনে করেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
কেন হলুদ বেছে নেওয়া হয়েছে?
হলুদে কারকিউমিনয়েড নামে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যৌগ রয়েছে। এটি একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, তাই এটি ত্বকের জন্য দুর্দান্ত এবং এতে অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সহজে ক্ষত এবং অ্যালার্জির চিকিৎসা করতে সাহায্য করে।
মধুর কী কী গুণ রয়েছে?
মধু ব্যাকটেরিয়া এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে ঐতিহ্যগত অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে মধু বেশি শক্তিশালী। মধু সরাসরি সংক্রমণ, কাটা এবং ক্ষত গুলিতে প্রয়োগ করেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
হলুদ ও মধু আর কি কি কাজ করে ?
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় , ক্যানসার প্রতিরোধ করে , বিষণ্নতা উন্নত করে , মধু ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে , অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে , রোগের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে , সর্দি-কাশির প্রতিকার হিসেবে কাজ করে।
তবে সর্দি-কাশি থেকে দ্রুত নিরাময়ের জন্য প্রয়োজন ১/৪ কাপ কাঁচা মধু, ২ ফোঁটা লেবুর এসেনশিয়াল অয়েল এবং ১ চামচ হলুদ। সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে মেশান। অ্যালার্জি, ঠান্ডা বা ফ্লু থেকে মুক্তি পেতে আধ চা চামচ দিনে তিনবার খান।
আরও খবর পেতে ফলো করুন আমাদের চ্যানেল
