Bangla News Dunia, সারদা দে :- অধিকাংশ কৃষকই পুরোনো কৃষিপদ্ধতিতে বিশ্বাস করলেও সময়ের পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে বাজারে বিদেশি সবজি ও ফলের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় কৃষকরা নতুন ফসল চাষ শুরু করেছেন। এর মধ্যে কিছু ফল পাওয়া যায়, ভারতে চাহিদা থাকায় বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়। এই ফলের মধ্যে একটি হল কিউই ফল। কিউই ফল মূলত চীন থেকে এসেছে, যা চাইনিজ গুজবেরি নামেও পরিচিত। এই ফলটি আকারে ছোট এবং স্বাদে মিষ্টি ও টক একই সাথে অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর তাই এই ফলটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।
ভারতে, কিউই বেশিরভাগই জম্মু ও কাশ্মীর, হিমাচল প্রদেশ, সিকিম, মেঘালয়, অরুণাচল প্রদেশ, উত্তর প্রদেশ এবং কেরালা রাজ্যে জন্মায়। কিউই চাষ না করেও চাষিরা প্রচুর আয় করছেন। আগে ভারতে এই ফলটি নিউজিল্যান্ড থেকে আমদানি করা হলেও এখন ভারতীয় কৃষকরা কিউই চাষ শুরু করেছেন, যার কারণে ভারতকে এই ফলের জন্য অন্য দেশের উপর নির্ভর করতে হয় না। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিউই চাষ সম্পর্কে।
আরো পড়ুন :- হাজারো গুণ রয়েছে ছাগলের দুধে ! দেখুন কি কি উপকার পাবেন ?
মাটি এবং জলবায়ু
কিউই ফল ও আর্দ্র পরিবেশে জন্মানো যায়। হলুদ-বাদী দোআঁশ মাটি কিউই চাষের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়। এ জন্য মাটির pH মান ৫-৬ Ph হতে হবে।
বৃক্ষ রোপন
কিউই গাছগুলি বীজ/বীজম দ্বারা রোপণ করা যেতে পারে এবং গাছ লাগানো সাধারণ জারি করা যেতে পারে। গাছ লাগানোর জন্য লাইন থেকে লাইনের দূরত্ব ৩ মিটার এবং গাছের গাছের দূরত্ব ৬ মিটার হতে হবে।
সেচ
সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসের সেচ হবে, যখন ফল বিকাশের উপযোগী হয়ে উঠবে । ১০-১৫ দিন অন্তর সেচ গাছ এবং ফল বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।
আরো পড়ুন :-বাড়ছে যুদ্ধের উত্তাপ ! পরমাণু অস্ত্রের নিরিখে বিশ্বের কোন দেশ কোথায় দাড়িয়ে?
ফসল কাটা
কিউই গাছ ৪-৫ বছর পর ফল ধরতে শুরু করলেও বাণিজ্যিক উৎপাদন শুরু হয় ৬-৭ বছর পর। বড় ফলগুলি প্রথমে সংগ্রহ করা হয় এবং ছোট ফলগুলিকে বেশি দিন বাড়তে দেওয়া হয়। শক্ত ফল মোটা কাপড়ে মুড়িয়ে বাজারে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে সেগুলো নরম হয়ে যায়। কিছু দিন পরে, অর্থাৎ ১-২ সপ্তাহের মধ্যে তারা খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়।
