আপনার ব্যবহৃত সর্ষের তেল আসল না নকল ? জানুন কিভাবে চিনবেন

Bangla News Dunia , পল্লব : বাড়িতে আমরা রান্নার জন্য সর্ষের তেল বা রিফাইন্ড তেল ব্যবহার করি। কিন্তু বাজারে বিক্রি হওয়া যে রান্নার তেল ব্যবহার করি তা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। এটা কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ? এই তেল আসল নাকি নকল ? আজ আপনাকে বলব কীভাবে বুঝবেন, আপনি যে তেল ব্যবহার করছেন তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কি না। আপনাকে এমন কিছু টিপস দেব, যার সাহায্যে আপনি সহজেই জানতে পারবেন সর্ষের তেল আসল না নকল ?

আরও পড়ুন : মাতৃগর্ভেই শিশুদের পড়ানো হবে গীতা-রামায়ণ ! নয়া ভাবনা RSS-র

কীভাবে ঘরে বসে নকল তেল চিনবেন ?

WhatsApp গ্রুপে যুক্ত হন

কাচের নল নিন এবং এতে ৫ মিলি র সরিষার তেল দিন। এর পরে এতে ৫ মিলি নাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। এই দুটো ভালো করে মিশিয়ে নিন। তেলের রং সোনালি থেকে কমলা হয়ে গেলে বুঝবেন তেলে ভেজাল আছে।

সর্ষের তেলের বিশুদ্ধতা সনাক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল গন্ধ দ্বারা এটি সনাক্ত করা। আসল সর্ষের তেলের গন্ধ খুব তীব্র। সর্ষের তেলের তীব্র গন্ধ না পেলে বুঝবেন সর্ষের তেল নকল।

আরো পড়ুন : এক্ষুনি রক্তের প্রয়োজন ? সাহায্য করবে এই অ্যাপটি

ঘরে থাকা রেফ্রিজারেটরের সাহায্যেও আপনি সর্ষের  তেলের বিশুদ্ধতা সনাক্ত করতে পারেন। সর্ষের তেল চেনার জন্য একটি পাত্রে সর্ষের তেল নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। শক্ত হয়ে গেলে বুঝবেন সরিষার তেল নকল।

সর্ষের তেল তালুতে রেখেও চিনতে পারেন। প্রথমে আপনার তালুতে কয়েক ফোঁটা সর্ষের তেল নিন এবং দেখুন। আসল সর্ষের তেলের রং গাঢ় হলুদ। হালকা হলুদ হলে বুঝবেন ভেজাল। #End

আরো পড়ুন :- গর্ভবতী হয়ে পড়েছিলেন মমতা ! মমতার জীবন নিয়ে ‘বিতর্কিত’ বই ছড়িয়ে দেবেন কৌস্তভ

আরো পড়ুন :- বিদেশের মাটিতে দেশের বদনাম বরদাস্ত নয়, রাহুল গান্ধীকে আক্রমণ বিজেপির