BBangla News Dunia , সমরেশ দাস : – কোভিড-১৯ এর মারণ প্রকোপ থেকে মুক্তি পেতে সারা দেশ এখন লকডাউনে ৷ এক বড় সংখ্যক মানুষের মধ্যে চাকরি যাওয়ারও আশঙ্কা তৈরি হয়েছে৷ অন্যদিকে লকডাউনের প্রভাবে পরিযায়ী শ্রমিকদের রুজি-রুটি নিয়ে এক বড় ধরনের সঙ্কট দেখা দিয়েছে ৷ এই লক ডাউনের জেরে যদি চাকরি যাবার কোনো সম্বভনা থাকে তাহলে চাষ করার কথা ভাবা যেতে পারে ।
চাষবাস ছাড়াও বিকল্প পথ হিসাবে প্রযুক্তিবিদ্যাকে কাজে লাগিয়ে ভাল রোজগার করা সম্ভব হতে পারে ৷ তাই চাকরি যাওয়ার চিন্তা থাকলেও ভেঙে না পড়ে নতুন ব্যবসা করার সুযোগ থাকছে ৷ বাটন মাশরুম চাষ শুরু করা যেতে পারে , এই চাষ করতে যে জমি লাগবে তা নোই এটা অল্প জায়গাতে চাষ ও করা যায় । আর আজকাল সবার কাছে ইউটুবে সহজে রান্নার প্রণালী দেখে এই খাবার তার খুব চল উঠেছে । এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ আছে ।
আরও পড়ুন :- বেশিরভাগ বিশ্ববিদ্যালয়ের মত পরীক্ষা নেওয়ার পক্ষেই
খুচরো বাজারে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা কেজি মাশরুম বিক্রি হয়ে থাকে ৷ পাইকারি দাম ৪০ শতাংশ পর্যন্ত কম হবে ৷ তাই বহু এমন কৃষকেরা আছেন যাঁরা চাষবাস ছেড়ে মাশরুমের চাষ শুরু করেছেন ৷
আরও পড়ুন :- দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ফেরা পড়ুয়াদের তরফে ধন্যবাদ মুখ্যমন্ত্রীকে
বটন মাশরুমের চাষ করতে গেলে কমপক্ষে ৫০ হাজার টাকা বিনিয়োগ করলে প্রতি বর্গমিটারে ১০ কিলোগ্রাম বটন মাশরুম চাষ করা যেতে পারে ৷ কম করে প্রতি ৪০ বাই ৩০ ফুট এলাকায় তিন ফুট করে ছেড়ে মাশরুম চাষ করা যেতে পারে ৷ এই চাষ করে প্রায় ৩ লক্ষ পর্যন্ত্য প্রতি ২ মাসে করা যেতে পারে । আজকাল বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় বা গুগল করলে অনেক লোকাল জায়গাতে এই প্রশিক্ষণ পাওয়া যায় ।
Highlights
- এই লক ডাউনের জেরে যদি চাকরি যাবার কোনো সম্বভনা থাকে তাহলে চাষ করার কথা ভাবা যেতে পারে ।
- খুচরো বাজারে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা কেজি মাশরুম বিক্রি হয়ে থাকে ৷ পাইকারি দাম ৪০ শতাংশ পর্যন্ত কম হবে ৷
- এই চাষ করে প্রায় ৩ লক্ষ পর্যন্ত্য প্রতি ২ মাসে করা যেতে পারে ।
