Bangla News Dunia, সারদা দে :- স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী সব্জিগুলির মধ্যে অন্যতম হল পেঁপে। পেঁপে ভিটামিন এ, সি এবং ই সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী।
সারা বছরই পাওয়া যায় পেঁপে কাঁচা হোক বা পাকা, গুনগত মানের সমৃদ্ধ পেঁপে বর্তমানে আপনার শরীরের জন্য বেশি প্রয়োজন। শুধু মাত্র করোনাভাইরাস প্রতিরোধে নয়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায় পেঁপে। পেঁপে ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, তাই আপনি এটি খেতে পারেন। তবে শুধু খাওয়াই নয়, ঘরে বসে চাষ করেও একই সঙ্গে উপার্জন শুরু করতে পারেন।
একনজরে দেখে নিন পেঁপের স্বাস্থ্য উপকারিতা (স্বাস্থ্য উপকারিতা)-
- পেঁপে ভিটামিন এ, সি এবং ই সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী।
- পেঁপে খাবার হজমে সাহায্য করে।
- পেঁপে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
- এছাড়াও পেঁপে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।
- এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। এছাড়াও পেঁপে খেলে হাড় মজবুত হয়।
পেঁপে চাষ সাধারণত আশ্বিন মাসে বা ফাল্গুন-চৈত্র মাসে করা হয়। সারা বছর পেঁপে পাওয়া যায়, এবং এটি বাড়ির বাগানে অল্প পরিসরে চাষ করা সম্ভব। কারণ পেঁপে চাষের জন্য সাধারণত দোআঁশ মাটির প্রয়োজন হয়। তবে খেয়াল রাখতে হবে জমিতে যাতে পানি না জমে এবং জমি আগাছা মুক্ত থাকে। গ্রীষ্মকালে প্রতি এক সপ্তাহে সেচ দিতে হবে এবং শীতকালে গাছে পোকা না থাকলে ১০ থেকে ১২ দিন ফলন দিতে হবে। একটি গাছ থেকে বছরে তিন থেকে চার বার ফলন পাওয়া যায়।
পলিব্যাগে বীজ বপনের সময় এক ভাগ জৈব সার দুই ভাগ মাটির সাথে মিশিয়ে দিতে হবে অথবা নিকটস্থ নার্সারী থেকে ভালো মানের চারা নিয়ে আসতে পারেন। চারা রোপণের আগে পচা গোবর, টিএসপি ও এমপি, খাইলের মিশ্রণ দিয়ে গর্তটি পূরণ করতে হবে। এভাবে প্রায় দুই সপ্তাহ থাকবে এবং প্রতিদিন অল্প অল্প করে জল দিতে হবে। এর ১৫ দিন পর মাটি চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে। পেঁপের চারা প্রায় এক মাস বয়সী হলে সেগুলোকে সাবধানে পলিব্যাগ থেকে তুলে নিয়ে বিকেলে রোদ কম থাকলে ৬ ফুট দূরত্বে গর্তে লাগাতে হবে।
মনে রাখবেন, স্ত্রী এবং পুরুষ চারা প্রতিটি গর্তে অল্প দূরত্বে রোপণ করা উচিত। তবে প্রতি গর্তে দুই বা তিনটি চারার বেশি নয়। ফুল আসা পর্যন্ত প্রতি চারার জন্য প্রতি মাসে 50 গ্রাম ইউরিয়া সার প্রয়োগ করুন এবং যখন ফুল আসবে, আপনাকে প্রতি গাছে সেই পরিমাণ 100 গ্রাম করতে হবে।
