Bangla News Dunia , Pallab : কোলেস্টেরল নিয়ে কিছু ভ্রান্ত ধারণা —
উচ্চ কোলেস্টেরল হৃদরোগ, হার্ট এটাক্ট, স্ট্রোক, কিডনি সমস্যা ইত্যাদি রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অন্যদিকে, কোলেস্টেরল দেহের অপরিহার্য উপাদান – যা ছাড়া মানুষ বাঁচতে পারবে না। কিন্তু কোলেস্টেরল নিয়ে অধিকাংশ মানুষ বিভ্রান্তির মধ্যে আছে। ডিম, মাংস, কলিজা, সি-ফুড, বাটার, ঘি ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমানে কোলেস্টেরল থাকে। অনেকেই এগুলো খেতে ভয় পায়। অথচ এগুলো অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার – কোলেস্টেরল এর ভয়ে এগুলো না খাওয়া বোকামি ছাড়া কিছুই না।
কোলেস্টেরল কি ?
কোলেস্টেরল (Cholesterol) এক ধরনের অতি ক্ষুদ্র মোম জাতীয় তৈলাক্ত পদার্থ। দেহের প্রায় ৮৫% কোলেস্টেরল তৈরি হয় লিভারে এবং অবশিষ্ট অংশ আসে খাদ্য থেকে। আমরা যদি কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার নাও খাই, তবে লিভার প্রয়োজনীয় কোলেস্টেরল এর পুরোটাই উৎপাদন করে। কোলেস্টেরল এককভাবে রক্তের মাধ্যমে কোষে পৌঁছাতে পারে না, তাই কোলেস্টেরল লিপিড ও প্রোটিন এর সমন্বয়ে গঠিত লিপোপ্রোটিন নামক কণার উপর ভর করে রক্তের মাধ্যমে চলাচল করে।
কোলেস্টেরলকে প্রধানত ২ শ্রেণীতে ভাগ করা যায় :
LDL (Low Density Lipoprotein) – অপেক্ষাকৃত ক্ষুদ্রাকৃতির বাহক। লিভার কর্তৃক তৈরি কোলেস্টেরল LDL এর উপর ভর করে দেহের বিভিন্ন কোষে পৌঁছায়।
HDL (High Density Lipoprotein) – অপেক্ষাকৃত বড় আকৃতির বাহক। অব্যবহৃত কোলেস্টেরল HDL এর উপর ভর করে আবার লিভারে ফেরত যায়।
আরো পড়ুন :- দিল্লির ‘খান চকে’র নাম বদলে দিল মোদী সরকার ! জানুন কি হল নতুন নাম ?
কোলেস্টেরল নিয়ে প্রধান প্রধান বিভ্রান্তি নিম্নরূপ :
# কোলেস্টেরল মানেই বিপদজনক বস্তু!
অধিকাংশ মানুষের ধারণা, কোলেস্টেরল শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর পদার্থ। প্রকৃতপক্ষে, কোলেস্টেরল মানুষের জীবন রক্ষার অপরিহার্য উপাদান। কোষের মেমব্রেন, ভিটামিন-ডি ও টেসটেস্টেরনসহ বিভিন্ন হরমোন তৈরির অপরিহার্য উপাদান হল কোলেস্টেরল। শুধুমাত্র অক্সিডাইজড LDL মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর।
# কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার পরিহার করলেই শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আসবে!
অধিকাংশ মানুষের ধারণা, কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার খেলে শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা বেড়ে যায়। তাই অনেকে ডিম, মাংস খেতে ভয় পায়। বাস্তবে, শরীরে উচ্চ কোলেস্টেরল এর মাত্রার সাথে ডায়েটারি কোলেস্টেরল এর কোন সম্পর্ক নেই। কোন কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার না খেলেও লিভার পর্যাপ্ত কোলেস্টেরল তৈরি করে।
# LDL খারাপ কোলেস্টেরল (Bad Cholesterol) এবং HDL ভাল কোলেস্টেরল (Good Cholesterol)!
প্রকৃতপক্ষে LDL ও HDL কোনটাই খারাপ কোলেস্টেরল না। হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় কেবল তখনই,
– যখন LDL অক্সিডাইজ হয়ে যায়। এই অক্সিডাইজড LDL রক্তনালির গাত্রে ক্রমান্বয়ে plaque, clot, block সৃষ্টি করে। কিম্বা
– যখন HDL এর তুলনায় LDL এর পরিমাণ বেড়ে যায়, অর্থাৎ HDL এর পরিমাণ কমে যায়। তখন অতিরিক্ত LDL রক্তনালিতে জমা হয়ে নালির ছিদ্র সরু হয়ে যায় এবং স্বাভাবিক রক্তচলাচলে বাঁধা সৃষ্টি করে।
# রক্তে কোলেস্টেরল বাড়লেই বিপদ!
দেহে Total Cholesterol বাড়লেই সমস্যা নাই। যদি Cholesterol ratio (Total Cholesterol/HDL) ৫ এর নিচে থাকে তবে বিপদের আশঙ্কা কম। তবে এ অনুপাত ৩.৫ এর কাছাকাছি হওয়া উত্তম।
# কোলেস্টেরল জনিত সমস্যা কেবল বয়স্কদের জন্য হয়!
যে কোন বয়সেই কোলেস্টেরল জনিত সমস্যা হতে পারে।
দেহে কোলেস্টেরল এর মাত্রা সঠিক পর্যায়ে রাখার জন্য দরকার :
– পরিমিত পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ
– ইনফ্লেমেটারি খাদ্য পরিত্যাগ (ডিপ ফ্রাই, বাজে তেল)
– নিয়মিত এক্সারসাইজ
– দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণ
– ধুমপান ও মদ্যপান পরিহার (বিশদ জানতে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে যোগাযোগ — 9932705987) #End
আরো পড়ুন :- কেমন হবে ট্রাম্প-মোদীর রসায়ন ? জানালেন জয়শঙ্কর
এই রকম খবর পেতে দয়া করে আমাদের চ্যানেল ফলো করুন
Vidyasagar Vidyapith Recruitment 2024: শিক্ষক এবং সুপারিনটেনডেন্ট পদে হবে নিয়োগ, দেখুন বিস্তারিত👇🏻https://t.co/sjIY5TxJbN
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 13, 2024
পড়ুয়ারা পাবে ৫০০০ টাকা স্কলারশিপ, জেনে নাও আবেদনের সহজ পদ্ধতি👇🏻https://t.co/zUNjFUuSD8
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 12, 2024
BRO Recruitment 2024: শূন্য পদ সংখ্যা রয়েছে ৪৬৬ টি, দেখুন আবেদন পদ্ধতি👇🏻https://t.co/TDRqPo4Vix
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 13, 2024
আরো পড়ুন :- কয়েকশ কোটি ব্যয়ে তৈরি হচ্ছে ভারতের প্রথম ডেডিকেটেড লাইন, ২৩০ কিমি বেগে ছুটবে ট্রেন
আরো পড়ুন :- আবাস, ১০০ দিনের পর এ বার সর্বশিক্ষা মিশনের টাকাও বন্ধ, কেন্দ্রের বিরুদ্ধে অভিযোগ রাজ্যের
আরো পড়ুন :- রোজ ঝগড়া হয়? সম্পর্ককে ভালো রাখুন ‘৫ সেকেন্ড রুল’ মেনে
