Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- ১) রান্নায় লবঙ্গ ব্যবহারের চল বহু পুরোনো। ঠাকুমার পানের বাটা থেকে উঁকি দেয় এই মশলা। খাবার খাওয়ার পর মুখশুদ্ধি হিসাবেও জনপ্রিয়তার পাল্লা ভারী লবঙ্গের। অনেকে তো আবার মাউথ ফ্রেশনার হিসাবেও ব্যবহার করেন লবঙ্গ। তবে মাঝেমাঝে নয়, রোজ লবঙ্গ খাওয়ারও কিছু উপকারিতা রয়েছে। সেগুলি কী?
২) মুখের দুর্গন্ধ, মাড়ির সমস্যা কিংবা দাঁতের যন্ত্রণা– এ ধরনের সমস্যায় দারুণ কার্যকরী লবঙ্গ। এই মশলায় থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, মুখের ভিতরের ক্ষতিকারক ব্যাক্টেরিয়ার বাড়বাড়ন্ত আটকে দিতে পারে। তা ছাড়া মুখের ভিতর এবং মাড়ির যেকোনও ধরনের সংক্রমণেও লবঙ্গের তেল কাজে আসে।
৩) বাঙালির হজমের সমস্যা চিরকালীন। তবে গ্যাস-অম্বল হলেই ওষুধ না খেয়ে, খেতে পারেন লবঙ্গ। এমনিতে আয়ুর্বেদে হজমজনিত সমস্যায় লবঙ্গের কার্যকারিতার উল্লেখ রয়েছে। গ্যাস, পেট ফাঁপা কিংবা পেটে অস্বস্তির মতো সমস্যা দূর করতেও ভরসা রাখতে পারেন লবঙ্গের উপর।
৪) বেশ কিছু গবেষণা জানাচ্ছে, নিয়মিত লবঙ্গ খেলে ডায়াবেটিকদের রক্তে গ্লুকোজ়ের মাত্রা এবং ইনসুলিন সেনসিটিভিটি, দুই-ই নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে, এ বিষয়ে এখনও চিকিত্সকের নিশ্চিত হয়ে কিছু জানাননি। তাঁদের মতে, লবঙ্গ শরীরের জন্য নিঃসন্দেহে ভালো। তবে ডায়াবিটিসের ক্ষেত্রে লবঙ্গ কতটা উপকারী, সেটা জানার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
৫) লিভারের যত্নেও লবঙ্গের ভূমিকা অনবদ্য। লবঙ্গে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান। এই দুই উপাদানের গুণে সুস্থ থাকে লিভার। একটানা হজমের গোলমাল থেকে লিভারে নানা সমস্যা তৈরি হয়। লবঙ্গ যেহেতু হজমের গোলমাল নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই লিভারের যত্ন নিতে চোখ বন্ধ করে লবঙ্গের উপর ভরসা রাখা যায়।
আরও পড়ুন:– হাওড়ার রাবার পার্কে দেড় হাজার কোটি টাকার লগ্নির আশা, হবে ১০০০০ কর্মসংস্থান
৬) উঠতে ব্যথা, বসতে যন্ত্রণা। শুধুু বয়স্করা নয়, কমবয়সিরাও এখন ব্যথা-বেদনায় জর্জরিত। তা ছাড়া বাড়ির মা-কাকিমাদের হাঁটুর ব্যথা তো আছেই। ব্যথা যাঁদের চলাফেরার গতি কমিয়ে দিয়েছে, তাঁরা মুখে রাখতে পারেন লবঙ্গ। স্বস্তি পাওয়া যাবে অনেকটাই।
কাশি কমানোর অন্যতম ঘরোয়া দাওয়াই হল লবঙ্গ। অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সমৃদ্ধ লবঙ্গ যেকোনও সংক্রমণ তাড়াতে পারদর্শী। তা ছাড়া লবঙ্গে রয়েছে ভিটামিন ই, সি, এ, ফোলেট, রাইবোফ্ল্যাবিন, থায়ামিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। কাশি হলে লবঙ্গ মুখে রাখলে পাবেন উপকার। তবে রোজ লবঙ্গ খেলে সর্দি-কাশি কাছে ঘেঁষতে পারবে না।
শরীর চাঙ্গা রাখতেও লবঙ্গের জুড়ি মেলা ভার। দিনভর পরিশ্রম শেষে শরীর কাহিল হয়ে পড়ে। শরীরে সমস্ত এনার্জি একেবারে ধুয়েমুছে সাফ হয়ে যায়। তবে দিনে যদি অন্তত ২টি লবঙ্গ খাওয়া যায়, তা হলে বাড়তি উদ্দীপনা আসবে শরীরে। শত পরিশ্রমেও দুর্বল লাগে না।
শুধু শীতকাল বলে নয়, গলাব্যথার সমস্যা বারোমাসের। অনেকের ক্ষেত্রে গলা ব্যথা এমন পর্যায়ে পৌঁছয় যে ওষুধেও সারতে চায় না। এমনকি গার্গেল করা, গরম খাবার খাওয়া কোনও টোটকা কাজে আসে না। লবঙ্গ কিন্তু গলা ব্যথা কমাতে পারে। মুখে ২টি লবঙ্গ রাখলে স্বস্তি পাওয়া যাবে।
