রোজ এই ডাল খান, তাতেই টুক করে কমে যাবে সুগার, জানুন কী সেই ডাল

Bangla News Dunia , সুমি :- ভারতে টাইপ ২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা প্রতিদিন বাড়ছে। পরিস্থিতি এমন জায়গায় পৌঁছে গিয়েছে যে, কোনও কোনও চিকিৎসক মধুমেহ রোগটিকে মহামারী বলতেও পিছপা হচ্ছেন না।

মুশকিল হলো, একবার শরীরে ডায়াবিটিস সিঁধ কাটলে মেনে চলতে হয় একাধিক নিয়ম। সেই সঙ্গে ডায়েটেও একাধিক বাধানিষেধ আরোপিত হয়। যার দরুন মনে একরাশ দুঃখ নিয়েই বেঁচে থাকেন সুগার রোগীরা। তবে ভালো খবর হলো, একাধিক খাবারে বারণ থাকলেও এ ক্ষেত্রে অনায়াসে মসুর ডাল খাওয়া যায়। এমনকী এই ডালের গুণে কমে সুগার লেভেল। তাই আর সময় নষ্ট না করে যত দ্রুত সম্ভব ডায়াবিটিসে মসুর ডালের ভূমিকা সম্পর্কে বিশদে জেনে নিন। আশা করছি, তারপরই আপনার চোখ খুলে যাবে। আপনিও এই ডালকে রোজের ডায়েটে জায়গা করে দেবেন।

প্রোটিনের ভাণ্ডার​

আমাদের অতি পরিচিত মসুর ডালে রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভাণ্ডার। তাই দেহে এই ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি মেটাতে চাইলে নিয়মিত এই ডাল খেতেই হবে। শুধু তাই নয়, এতে আয়রন, ভিটামিন সি, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটশিয়ামের খোঁজও মেলে। আর এই সমস্ত উপাদান পুষ্টির ঘাটতি মেটানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। এর পাশাপাশি এই ডালে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। যেই কারণে নিয়মিত মসুর ডাল খেলে একাধিক উপকার মেলে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। তাই আপনার রোজের ডায়েটে মসুর থাকা মাস্ট।

আরো পড়ুন :- বিরোধীদের জিভ ছিঁড়ে নেওয়ার হুঁশিয়ারি ‘মমতা’র বিধায়কের

ডায়াবিটিসে সেরার সেরা​

মধুমেহ রোগীদের ডায়েটে সবসময় লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত খাবার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আর এমনই একটি অত্যন্ত উপকারী লো জিআই ফুড হলো মসুর। শুধু তাই নয়, এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবারও রয়েছে। আর এই উপাদান ব্লাড গ্লুকোজ লেভেলকে চট করে বাড়তে দেয় না। এমনকী খিদেও করে নিয়ন্ত্রণ। যার ফলে ডায়াবিটিস রোগীরা অনায়াসে সুস্থ-সবল জীবন কাটাতে পারেন।

তবে শুধু সুগার নিয়ন্ত্রণই নয়, এছাড়াও নিয়মিত মসুর ডাল খেলে একাধিক উপকার পাবেন। সেই বিষয়টি সম্পর্কে বিশদে জেনে নিন–

কাছে ঘেঁষবে না ক্যানসার​

একটি জটিল অসুখ হলো ক্যানসার। এই রোগের ফাঁদে পড়লে প্রাণ নিয়ে পড়তে পারে টানাটানি। তাই যেভাবেই হোক ক্যানসারের ফাঁদ এড়িয়ে চলার কাজে লেগে পড়তে হবে আর সেই কাজে আপনার সহযোদ্ধা হতে পারে মসুর ডাল। কারণ, এই খাবারে মজুত একাধিক উদ্ভিজ্জ উপাদান দেহে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি আটকে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে। যেই কারণে ব্রেস্ট, কোলন, ফুসফুসের ক্যানসারের থেকে দূরত্ব বজায় রাখার কাজে কিছুটা হলেও এগিয়ে থাকা যায়। তাই ঝটপট এই ডালকে ডায়েটে জায়গা করে দিন।

পেটের সমস্যা বিদায় নেবে

আমাদের মধ্যে অনেকেই নিয়মিত পেটের সমস্যায় ভোগেন। আর সেই দলে যদি আপনিও থাকেন, তাহলে সবার প্রথমে তেল, মশলা সমৃদ্ধ গুরুপাক খাবার খাওয়া বন্ধ করে দিন। তার বদলে ডায়েটে জায়গা করে দিতে পারেন অতি উপকারী মসুর ডালকে। তাতেই হজম ক্ষমতা বাড়বে।

আরো পড়ুন:- ভয়াবহ বিশ্ব উষ্ণায়ন ! প্রমাণ মিলল চলতি বছরে

আসলে এই ডালে উপস্থিত ফাইবার অন্ত্রের হাল ফেরানোর কাজে একাই একশো। যার ফলে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয়। দূরে থাকে গ্যাস, অ্যাসিডিটি। তাই চেষ্টা করুন রোজের ডায়েটে অবশ্যই মসুর ডালকে জায়গা করে দেওয়ার।

হাড় থাকবে শক্ত-সবল​

এখন কম বয়সেই অনেকে হাড়ের রোগের ফাঁদে পড়ে কষ্ট পাচ্ছেন। যদিও ভালো খবর হলো, আপনারা যদি নিয়মিত মসুর ডাল খান, তাহলে অনায়াসে হাড়ের সমস্যা থেকে দূরে থাকতে পারবেন। কারণ, এই ডালে রয়েছে ক্যালশিয়ামের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান হাড় শক্ত করার কাজে একাই একশো। তাই তো বিশেষজ্ঞরা সকলকে ডায়েটে এই খাবার রাখার কথা বলেন। তাতেই উপকার মিলবে হাতেনাতে। প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

ভারতীয়দের নিয়ে সোজাসাপটা নিক ! বললেন, ‘ওরা তো…’https://t.co/SFRZPIVIhX

— Peek Medio (@peek_medio) July 29, 2024

মাত্র দুই বছরে 1300% বৃদ্ধি পেয়েছে এই শেয়ার, আপনার কাছে আছে এই শেয়ার ?https://t.co/EDhk1CG5fw

— Peek Medio (@peek_medio) August 28, 2024

৫০শে এসে ফুটন্ত যৌবন মালাইকার ! অর্জুনের পরে ফের মালাইকার জীবনে পুরুষ ?https://t.co/QPraDRAvIp

— Peek Medio (@peek_medio) July 17, 2024