Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- আমলকি বা আমলাকে সুপারফুড বলা হয়। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবারই এটি খাওয়া উচিত। এটি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। সংক্রমণের পাশাপাশি অনেক রোগ দূরে থাকে। ওজন কমাতে এই ফলটি খুবই ভালো। এটি আপনার চুল এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর করতেও সাহায্য করে। কিন্তু টক হওয়ায় মানুষ আমলকি কম খায়।
আয়ুর্বেদ আমলাকে খুব স্বাস্থ্যকর বলে মনে করে। কিন্তু এটি খাওয়ার একটি সঠিক উপায় আছে। আয়ুর্বেদের মতে, আমলা সবসময় নুন দিয়ে খাওয়া উচিত। আমাদের বড়রাও একই পরামর্শ দেন। কিন্তু এর পেছনের কারণ কী এবং বড় আমলা খেতে ভালো নাকি ছোট আমলা? চলুন সেই বিষয়ে জেনে নেওয়া যাক।
আরো পড়ুন:-শীতে জয়েন্টের ব্যথা আর ভোগাবে না, প্রতিকারের উপায় আছে সস্তার এই ৩ জিনিসে, জানুন
আমলকি কেন নুন দিয়ে খেতে হবে?
আয়ুর্বেদে মোট ৬ টি রাস আছে। আমলায় টক ছাড়া সব রসই রয়েছে। তাই নুন দিয়ে খেতে হবে। নুন দিলে এটি সম্পূর্ণ হয় এবং এর টকও সুষম হয়। এভাবে আমলার সব উপকার পাওয়া যায়।
আমলা মায়ের মতো রক্ষা করে
আয়ুর্বেদে আমলার দুটি প্রধান গুণ বর্ণনা করা হয়েছেন। একে ধাত্রী ও রসায়নী বলা হয়। ধাত্রী মানে মায়ের মত রক্ষা করা আর রসায়নী মানে লালন করা। অর্থাৎ আমলকি শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি পুষ্টি জোগাতে কাজ করে।
আমলা খাওয়ার সঠিক সময়
সমস্ত আয়ুর্বেদিক গ্রন্থ বলে যে আপনার প্রতিদিন আমলা খাওয়া উচিত। এর জন্য ৩৬৫টি আমলা নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে মেশান। এটি থেকে একটি আমলা বের করে প্রতিদিন খান। তবে তেল ও লঙ্কা মিশিয়ে আচার তৈরি করবেন না। এতে লাভের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে।
কোন আমলা খাওয়া ভালো?
এখন প্রশ্ন জাগে কোন ধরনের আমলা খেতে ভালো। বাজারে দুই ধরনের আমলা পাওয়া যায়, একটি ছোট আকারের এবং অন্যটি বড় আকারের। বিশেষজ্ঞরা বলেন, স্থানীয় আমলা খান যা আকারে ছোট। আমলা বড় সাইজের এবং পরিষ্কার ত্বকেরহলে সেগুলি হাইব্রিড, এগুলো খাবেন না।
আরো পড়ুন:-প্রধানমন্ত্রী ফসল বীমা যোজনা ফর্ম ফিলাপ ও স্ট্যাটাস চেক কিভাবে করবেন? জেনে নিন
আরো পড়ুন:- ভূমিকম্পে বাঁচতে পারে কোটি কোটি প্রাণ? ISRO মহাকাশে পাঠাচ্ছে সবচেয়ে পাওয়াফুল স্যাটেলাইট
এই রকম খবর পেতে দয়া করে আমাদের চ্যানেল ফলো করুন
Vidyasagar Vidyapith Recruitment 2024: শিক্ষক এবং সুপারিনটেনডেন্ট পদে হবে নিয়োগ, দেখুন বিস্তারিত👇🏻https://t.co/sjIY5TxJbN
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 13, 2024
পড়ুয়ারা পাবে ৫০০০ টাকা স্কলারশিপ, জেনে নাও আবেদনের সহজ পদ্ধতি👇🏻https://t.co/zUNjFUuSD8
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 12, 2024
BRO Recruitment 2024: শূন্য পদ সংখ্যা রয়েছে ৪৬৬ টি, দেখুন আবেদন পদ্ধতি👇🏻https://t.co/TDRqPo4Vix
— Daily Khabor Bangla (@daily_khabor) November 13, 2024
আরো পড়ুন :- কয়েকশ কোটি ব্যয়ে তৈরি হচ্ছে ভারতের প্রথম ডেডিকেটেড লাইন, ২৩০ কিমি বেগে ছুটবে ট্রেন
আরো পড়ুন :- আবাস, ১০০ দিনের পর এ বার সর্বশিক্ষা মিশনের টাকাও বন্ধ, কেন্দ্রের বিরুদ্ধে অভিযোগ রাজ্যের
আরো পড়ুন :- রোজ ঝগড়া হয়? সম্পর্ককে ভালো রাখুন ‘৫ সেকেন্ড রুল’ মেনে
