Bangla News Dunia, বাপ্পাদিত্য:- বাজারে এখন ছড়াছড়ি বোতলবন্দি পানীয় জলের। প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার বলেই যার পরিচয়। বহুজাতিক সংস্থা থেকে শুরু করে একেবারে স্থানীয় সংস্থা- অনেক ব্যানারেই মেলে এই ধরনের বোতলবন্দি পানীয় জলের। যেহেতু জলের মাধ্যমে যে কোনও সংক্রমণ অতি দ্রুত ছড়ায় এবং প্যাকেজড পানীয় জলের মান নিয়ে এর আগে অনেকবারই নানা প্রশ্ন উঠেছে। এই আবহেই এ বার বিশেষ পদক্ষেপের কথা জানাল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI)
সম্প্রতি FSSAI সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে, প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং অ্যান্ড মিনারেল ওয়াটারকে হাই-রিস্ক ফুড ক্যাটেগরির পর্যায়ে ফেলা হবে। অর্থাৎ এখন থেকে, এটিকে নিয়ম মেনে পর্যবেক্ষণ এবং থার্ড পার্টি অডিট করাতে হবে।
নতুন নিয়মের জন্য, সব প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং অ্যান্ড মিনারেল ওয়াটার নির্মাতাদের এ বার থেকে বছরে নির্দিষ্ট সময় রিস্ক-বেসড ইন্সপেকশনের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। লাইসেন্স বা রেজিস্ট্রেশন মেলার আগে এই ইন্সপেকশন হবে। হাই-রিস্ক ক্যাটিগরিতে যেগুলি পড়ে সেগুলির ক্ষেত্রে এমন নিয়ম রয়েছে। FSSAI-এর নির্দেশ অনুযায়ী হাই-রিস্ক ক্যাটিগরিতে থাকা খাদ্যদ্রব্যগুলির (এখান থেকে এই তালিকায় প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটারও থাকবে) ক্ষেত্রে বছরে একবার FSSAI স্বীকৃত থার্ড পার্টি ফুড সেফটি এজেন্সিগুলিকে দিয়ে অডিট করাতে হয়। খাদ্যদ্রব্যের গুণমান যাতে সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকে তার জন্যই এমন সিদ্ধান্ত।
এর আগে প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটারের সঙ্গে জড়িত শিল্পমহলের তরফে দাবি করা হয়েছিল, এই শিল্পে BIS এবং FSSAI- দুই জায়গা থেকেই শংসাপত্র জোগাড়ের বদলে সামগ্রিক ভাবে একটা কোনও নিয়ম করতে।
আরো পড়ুন:– কবে আসবে আপনার মৃত্যু? বলে দিচ্ছে এআই-চালিত ‘ডেথ ক্লক’। কিভাবে? জানলে অবাক হবেন
আরো পড়ুন:– সস্তা স্যামসাঙ স্মার্টফোন পাওয়া যাচ্ছে মাত্র 6499 টাকার বিনিময়ে, পাওয়া যাবে 50MP Camera এবং 5000mAh Battery
