Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী :- গরমে বানিয়ে ফেলুন ঠান্ডা লস্যি ! শীতের সময় হাঁড়ি ভরা খেজুরের রস বাঙালির প্রিয়। তবে শীত যাওয়ার পাশাপাশি যায় খেজুরের সেই স্বাদ। খেজুরে আছে নানান উপকারিতা যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারি। তাই গরমে খেজুরের রস বা খেজুর দিয়ে ঠান্ডা খাওয়াই যায়। আর এই গরমে হাতের সামনে এক গ্লাস লস্যি যেনো সবার প্রাণ জুড়ায়। আর তা যদি হয় খেজুরের লস্যি তাহলে তো আর কথাই নেই। তাই খেজুর প্রেমীদের জন্য রইলো আজকের এই ঠান্ডা খেজুরের লস্যি বানানোর সহজ রেসিপি।
জেনে নিন কি কি লাগবে——-
এক বাটি উষ্ণ গরম জলে ভেজানো ৭-৮ টা খেজুর নিন। ১ টেবিল চামচ কাজু বাদাম। ১/২ কাপ গুঁড়ো দুধ বা আমূল দুুধ। ২ কাপ মিষ্টি দই।প্রয়োজন মতো জল। প্রয়োজন মতো অল্প বরফের টুকরো।
বানানোর পদ্ধতি-
উষ্ণ গরম জলে ভেজানো খেজুর গুলোর দানাটা ছাড়িয়ে নিন। এবার একটা মিক্সইতে কাজু বাদাম, খেজুর, মিষ্টি দই, পরিমান মতো জল ও বরফের টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
আরো পড়ুন :- করোনা কালে শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে পান করুন এই ঘরোয়া পানীয়
এবার একটা শরবত পরিবেশন করার গ্লাসে মিশ্রণটা ঢেলে ওপর থেকে টুকরো করা খেজুর ছড়িয়ে সার্ভ করুন সুস্বাদু খেজুরের লস্যি। এই গরমে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
#Lassi #Health #Summer #Date
সারা দেশে করোনা আক্রান্ত বাড়ছে দিন দিন। তাই আমাদের বিনীত অনুরোধ আপনারা সচেতন হন। মাস্ক পড়ুন আর স্বাস্থ্য বিধি মেনে চলুন।
