Bangla News Dunia , পল্লব চক্রবর্তী :- ক্যানসার রোধে কার্যকরী এই মশলা গুলি। রোজকার জীবনে কাটা-ছেঁড়া, সর্দি-জ্বর বা পেটের কোনও সমস্যায় ভরসা ছিল ঘরোয়া টোটকার উপর। কিন্তু কিছুদিন আগেই সিনিয়ার কনসালট্যান্ট সার্জিক্যাল অঙ্কোলজিস্ট ডা. নিরঞ্জন নায়েক ও সিনিয়ার ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশিয়ানিস্ট শিপ্রা এস মিশ্র আটটি ভারতীয় মশলার কথা জানিয়েছেন যেগুলোতে রয়েছে কার্যকরী ক্যানসার প্রতিরোধক উপাদান সমুহ।
এক নজরে দেখে নিন সেই মশলা গুলি —
১. হলুদের মধ্যে পলিফিনল কারকিউমিন উপাদান আছে যেটি প্রস্টেট, ব্রেস্ট, ব্রেন টিউমার, প্যানক্রিয়াটিক, লিউকোমিয়া মতো ক্যানসারের কোষ তৈরির পরিমাণ অনেকাংশেই কমায়।
খাবারের দ্বারা দেহে কারকিউমিন ঢোকার পর ক্যানসারের কোষ ধ্বংস করার পাশাপাশি নতুন কোষ তৈরি হতে দেয় না।
২. মৌরিতে থাকা অ্যানেথল উপাদান ক্যানসার কোষের কার্য ক্ষমতা কমায়।
৩. প্রাকৃতিক ক্যারোটেনয়েড ডি-কার্বোক্সিলিক উপাদান যার আরেক নাম ক্রোসেটিন সেগুলো জাফরানের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আছে।
এগুলি ক্যানসারের বৃদ্ধি হ্রাস করে তাই নয় টিউমারের গ্রোথ কমিয়ে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনাও দূর করে।
৪. জিরেতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট-এর সঙ্গে থাইমোকুইনোন উপাদান আছে। এটি প্রস্টেটের ক্যানসার প্রতিরোধক।
৫. রোজ এক চা-চামচ দারচিনি গুঁড়ো ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। সকালে উঠেই দারচিনি গুঁড়ো মেশানো চা খেলে ক্যান্সারের সম্ভবনা কমে।
৬. লঙ্কাগুঁড়োতে থাকা অ্যান্টি-ক্যানসার উপাদান লিউকোমিয়া টিউমার কোষের আয়তন কমিয়ে দেয়।
৭. আদা শরীরের কোলেস্টেরল কমায়, হজমশক্তি বৃদ্ধি করে আর ক্যানসার কোষ নষ্ট করে।
তাই রোজকার জীবনে রাখুন এগুলি আর দূর করুন ক্যান্সার।
Highlights
1. ক্যানসার রোধে কার্যকরী এই মশলা গুলি
#Health #মশলা
