জানেন মহাভারতে ‘দ্রৌপদী’ প্রথম ফুচকা বানিয়েছিলেন ! জানুন অজানা ইতিহাস

Bangla News Dunia , পল্লব : সেদ্ধ আলু, ছোলা, কাঁচা লংকা, নানা মশলার সঙ্গে চটকে মেখে ছোট গোল গোল পুরীর ভেতর ঢুকিয়ে তার মধ্যে তেঁতুল জল ভরে যে বস্তুটি তৈরি হয়, তার গন্ধে জিভে জল চলে আসে আট থেকে আশি- সবার। আমাদের দেশে ফুচকা সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি খাবার। পশ্চিমবঙ্গে এটি ফুচকা নামে পরিচিত। দেশের অন্যান্য অংশে একে কোথাও গোলগাপ্পা কোথাও পানিপুরী, কোথাও গুপচুপ, আবার কোথাও একে ফুলকি বলা হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন : মোদীময় আরব দুনিয়া ! মেলালেন বন্ধুত্বের হাত

কিন্তু কী ভাবে প্রথম তৈরি হল ফুচকা ? ঐতিহাসিকদের অনেকেই বলে থাকেন যে মগধ সাম্রাজ্যে প্রথম ফুচকা তৈরি হয়েছিল। আবার অনেক পুরাণ বিশেষজ্ঞদের মতে মহাভারতে দ্রৌপদী প্রথম ফুচকা বানিয়েছিলেন। প্রাচীন ভারতে মগধ সাম্রাজ্যের রাজধানী ছিল পাটলিপুত্র। অনেক ঐতিহাসিকদের মতে এই পাটলিপুত্রেই প্রথম ফুচকা তৈরি হয়। যে সময় থেকে এখানে লিট্টি চোখা খাওয়ার শুরু, মোটামুটি তার কাছাকাছি সময় থেকেই চালগুঁড়ো দিয়ে ফুচকা তৈরির প্রথা শুরু হয় বলে মত অনেক ইতিহাসবিদের।

যদিও মহাভারতের সঙ্গে ফুচকার সম্পর্ক আছে বলে বিশেষ কোনও প্রমাণ সেভাবে পাওয়া যায় না, তবু প্রচলিত বিশ্বাস অনুসারে দ্রৌপদী প্রথম ফুচকা রান্না করেছিলেন। দ্রৌপদী রান্নায় বিশেষ পটু ছিলেন বলে মহাভারতে উল্লেখ রয়েছে। সেই কারণে কেউ ভালে রান্না করতে পারলে প্রচলিত কথায় তাকে ‘রন্ধনে দ্রৌপদী’ বলা হয়ে থাকে। প্রথমবার শ্বশুরবাড়ি আসার পর দ্রৌপদীকে নতুন কিছু রান্না করতে বলেন কুন্তী। কিন্তু বনবাসী পাণ্ডবদের কুটীরে তখন রান্নার উপকরণ খুব একটা বেশি কিছু ছিল না। দ্রৌপদী তাঁর সংসারকে কতটা সুষ্ঠু ভাবে চালনা করতে পারেন, তা পরীক্ষা করতেই কুন্তী ওই সামান্য উপকরণে তাঁকে নতুন কোনও পদ বানাতে বলেন।

আরও পড়ুন : চাঁদের পর সূর্যে যাওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে ISRO !

সেই সময় সামান্য কিছু সবজি ও ময়দা দিয়ে দ্রৌপদী প্রথম ফুচকা তৈরি করেন। নতুন স্বাদের এই খাবার পাঁচ ভাইয়েরই দারুণ পছন্দ হয়। খুশি হয়ে কুন্তী বর দেন এই খাবার অমরত্ব লাভ করবে। সত্যিই তারপর হাজার হাজার বছর কেটে গেলেও ফুচকার গৌরব এখনও অম্লান। #End

আরও পড়ুন : লক্ষ্য ‘৩৫’ ! লোকসভার আগে লাগাতার বাংলায় শাহ

আরও পড়ুন : রাষ্ট্রসংঘে পাকিস্তানকে সমর্থন জানাল ভারত !

আরও পড়ুন : সব ধর্মের মত ইসলামকে নিয়েও গর্বিত ভারত ! বললেন মোদীর উপদেষ্টা

আরও পড়ুন : মমতার ‘মামাবাড়ির’ গ্রামে মুখ থুবড়ে পড়ল তৃণমূল ! জয়জয়াকার বিজেপির

আরও পড়ুন : আদিকাল থেকে পৃথিবীতে সৃষ্টি হয়েছে বহু ধর্ম ! জানুন এমন বৃহৎ ১০টি ধর্ম সম্পর্কে

আরও পড়ুন : পৃথিবী জুড়ে ভয়াবহ জলবায়ু পরিবর্তন ! ধ্বংসের মুখে মানবজাতি

বিশেষ দ্রষ্টব্য :- ” আমাদের কাছে আপনার ও আপনার সময়ের দাম রয়েছে , তাই আমরা আমাদের লাভের জন্য অযথা খবর বড় করি না , আমরা দিয়ে থাকি আপনাদের পয়েন্টের খবর। যাতে আপনার সময় নষ্ট না হয়। আমাদের এই শর্ট নিউজ আপনাদের কেমন লাগছে তা নিচে কমেন্টে জানান। যদি এই রকম শর্ট নিউজ আরো বেশি করে দেখতে চান তবে like করুন ও কমেন্টে YES লেখে আমাদের জানান। আর অবশই আমাদের পাশে থাকতে আমাদের চ্যানেল ফলো করুন।” ‘ধন্যবাদ’

আরো পড়ুন :- BIG NEWS: এবার আধার-রেশন কার্ড লিঙ্ক করা যাবে, সম্পূর্ণ বিনামূল্যে

আরও পড়ুন : মন্দিরে নিষিদ্ধ RSS ! জোর বিতর্ক

আরও পড়ুন : মহিলাদের ‘ব্যাংক একাউন্টে’ টাকা পাঠাবে মোদী সরকার !

এই রকম আরো খবর পেতে দয়া করে আমাদের চ্যানেল ফলো করুন