Bangla News Dunia, সারদা দে :- শীতকালীন সব্জিগুলির মধ্যে অন্যতম সবজি হলো শিম। ভোজনবিলাসী বাঙালির রসনাতৃপ্তিতেও শিমের যথেষ্ট সুখ্যাতি আছে। তবে অনেকের অপছন্দের খাদ্যতালিকায় এই সবজির বাংলাদেশের প্রায় সব জমিতেই শিম চাষ হয়। রসনা তৃপ্তির সাথে সাথে শিমের প্রচুর পুষ্টিগুণও রয়েছে।
১. শিমে রয়েছে ভিটামিন,মিনারেল এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিন। এই কারণে নিরামিষাশীদের শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে পারে শিমের বীজ।
২. শিমে ক্যালোরির পরিমান কম। কিন্তু অত্যাবশকীয় জিঙ্ক ,ভিটামিন সি রয়েছে। শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি শীতকালে ত্বকের যত্নেও শিম অপরিহার্য।
৩. শিমের মধ্যে উপস্থিত খনিজ চুল পড়া রোধে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এমনকি চুলের বৃদ্ধিতেও শিম সাহায্য করে।
৪. শিম আঁশজাতীয় সবজি। এর মধ্যে উপস্থিত ডায়েটরি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধেও এটি কার্যকরী।
আরো পড়ুন :- ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় জেরবার ! ঘরোয়া উপায়ে সমাধান করুন
৫. শীতকালীন এই সবুজ সবজিটি শীতে ত্বক ফেটে যাওয়া রোধ করে। এমনকি এইসময় নিয়মিত শিম খেলে ত্বক বুড়িয়ে যায়না এবং ত্বক সুস্থ থাকে।
৬. শিমের পুষ্টিগুণ শরীরের রোগপ্রতিরোধ করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করতে সহায়তা করে।
বাজারে মোটামুটি সবসময় এই সবুজ পুষ্টিগুনে ভরপুর সবজিটি সহজলভ্য। ত্বক এবং শরীরকে সুস্থ এবং প্রাণবন্ত রাখতে অন্যান্য সবজির সাথে এই সব্জিটিকেও পাতে রাখুন। শীতে সুস্থ থাকুন ,প্রাণবন্ত থাকুন।
Highlights
১. শিম শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর সবুজ একটি সবজি
২. শরীরে সাথে ত্বকের যত্নেও শিম খুব উপকারী।
#bean | #winter | #health tips
আরো পড়ুন :- রোগ প্রতিরোধে গোলমরিচ এর নানাবিধ উপকারিতা জানলে অবাক হবেন !
